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Lorenza

Lorenza Ávila

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Gelatinas de Mosaico Individuales

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La gelatina de mosaico es un clásico que siempre es un éxito en fiestas, reuniones o para disfrutar en casa. Con esta receta podrás prepararla de manera fácil y en presentación individual, y tendrás como resultado un postre muy vistoso y con sabores divertidos. Para que mantengan la forma de mosaico, recuerda asegurarte de que las gelatinas estén muy firmes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de leche de vaca, muy caliente
  • 1/4 tazas de gelatina, de mora azul
  • 1/4 tazas de gelatina de limón
  • 1/4 tazas de gelatina de mango
  • 1/4 tazas de gelatina de frutos rojos
  • 4 tazas de agua, muy caliente
  • 1 taza de gelatina de piña

Preparación

Divide en 4 recipientes la leche caliente y agrega en cada uno la gelatina de mora azul, la de limón, la de mango y la de frutos rojos respectivamente. Vacía en los moldes para refrigerar y enfría por 1 hora hasta cuajar.
Desmolda las gelatinas y corta en cubos uniformes. Reserva.
Mezcla el agua caliente con la gelatina de piña; retira del fuego y espera a que se entibie a temperatura ambiente.
Acomoda los cubos de gelatinas de sabores en un molde, agrega la gelatina de agua líquida en cada molde y refrigera por una hora. Desmolda, sirve y disfruta.

TIPS

Es importante asegurarse de que las gelatinas estén muy firmes para que mantengan la forma de mosaico.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
56
kcal
2.8%
Carbohidrato, por diferencia
9.2
g
3.07%
Proteína
1.9
g
3.8%
Lípido total (grasa)
1.4
g
2.15%
100
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ROSALBA MARTINEZ
15/10/2020 14:17:17
se me corta la gelatina al agregar la leche!!! HELP
Beth Orozco
22/04/2020 20:42:54
Porque mis gelatinas de leche se hicieron grumosas y se separo porque flotaron los grumos la hice con la leche bien caliente y las cantidades correctas
rosa navarro
18/10/2019 14:16:44
Excelente receta
María Santa Ana Rangel Coronado
16/10/2019 11:05:56
Gracias así las preparo
Elia Rosas
10/10/2019 23:16:44
Rica receta gracias
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