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Lorenza Ávila
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Gelatinas de Mosaico Individuales

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La gelatina de mosaico es un clásico que siempre es un éxito en fiestas, reuniones o para disfrutar en casa. Con esta receta podrás prepararla de manera fácil y en presentación individual, y tendrás como resultado un postre muy vistoso y con sabores divertidos. Para que mantengan la forma de mosaico, recuerda asegurarte de que las gelatinas estén muy firmes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de leche de vaca, muy caliente
  • 1/4 tazas de gelatina, de mora azul
  • 1/4 tazas de gelatina de limón
  • 1/4 tazas de gelatina de mango
  • 1/4 tazas de gelatina de frutos rojos
  • 4 tazas de agua, muy caliente
  • 1 taza de gelatina de piña

Preparación

Divide en 4 recipientes la leche caliente y agrega en cada uno la gelatina de mora azul, la de limón, la de mango y la de frutos rojos respectivamente. Vacía en los moldes para refrigerar y enfría por 1 hora hasta cuajar.
Desmolda las gelatinas y corta en cubos uniformes. Reserva.
Mezcla el agua caliente con la gelatina de piña; retira del fuego y espera a que se entibie a temperatura ambiente.
Acomoda los cubos de gelatinas de sabores en un molde, agrega la gelatina de agua líquida en cada molde y refrigera por una hora. Desmolda, sirve y disfruta.

TIPS

Es importante asegurarse de que las gelatinas estén muy firmes para que mantengan la forma de mosaico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Beth Orozco
22/04/2020 20:42:54
Porque mis gelatinas de leche se hicieron grumosas y se separo porque flotaron los grumos la hice con la leche bien caliente y las cantidades correctas
rosa navarro
18/10/2019 14:16:44
Excelente receta
María Santa Ana Rangel Coronado
16/10/2019 11:05:56
Gracias así las preparo
Elia Rosas
10/10/2019 23:16:44
Rica receta gracias
Laura Alcocer
10/10/2019 20:46:51
Delicioso

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