La gelatina de mosaico es un clásico que siempre es un éxito en fiestas, reuniones o para disfrutar en casa. Con esta receta podrás prepararla de manera fácil y en presentación individual, y tendrás como resultado un postre muy vistoso y con sabores divertidos. Para que mantengan la forma de mosaico, recuerda asegurarte de que las gelatinas estén muy firmes.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Divide en 4 recipientes la leche caliente y agrega en cada uno la gelatina de mora azul, la de limón, la de mango y la de frutos rojos respectivamente. Vacía en los moldes para refrigerar y enfría por 1 hora hasta cuajar.
Desmolda las gelatinas y corta en cubos uniformes. Reserva.
Mezcla el agua caliente con la gelatina de piña; retira del fuego y espera a que se entibie a temperatura ambiente.
Acomoda los cubos de gelatinas de sabores en un molde, agrega la gelatina de agua líquida en cada molde y refrigera por una hora. Desmolda, sirve y disfruta.
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