Yamilette González

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Gelatinas Individuales Navideñas

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Yamilette González

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La receta de gelatinas navideñas es espectacular. Bellísimas gelatinas mosaico individuales, con diferentes capas de colores navideños. Es un postre sin horno; una receta fácil que te va a encantar.

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Ingredientes

8 porciones

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1 paquete de gelatina de fresa
1 paquete de gelatina de limón
1 lata de leche condensada
1/2 tazas de leche entera
1 taza de crema chantilly
1 1/2 tazas de vodka, sabor vainilla
3 sobres de grenetina natural
al gusto de menta fresca
1/2 tazas de cereza roja

Preparación

Coloca los dos sabores de gelatina en un tazón y a cada una agrega 750 ml de agua hirviendo. Revuelve hasta que no queden grumos y deja enfriar por 30 minutos.

Hidrata la grenetina sin sabor en agua fría.

Vierte la leche condensada, la leche y el vodka sabor vainilla en una olla a fuego medio.

Agrega la grenetina y mezcla hasta que la grenetina esté derretida por completo.

Engrasa un refractario de vidrio rectangular con un poco de aceite en aerosol y vierte una capa delgada de la gelatina de fresa. Deja que cuaje por 30 minutos en el refrigerador.

Vierte una capa un poco más gruesa de la gelatina de vodka encima y deja que cuaje por 30 minutos.

Repite este proceso con la gelatina de limón. Forma varias capas hasta llenar el refractario, recuerda dejar que cuaje cada capa antes de agregar la que sigue.

Refrigera la gelatina por 4 horas.

Desmolda la gelatina con cuidado y con un cuchillo caliente corta cuadritos del mismo tamaño.

Decora cada cuadro con crema chantilly, menta y una cereza encima.