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Yamilette González
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Receta

Gelatinas Individuales Navideñas

5 h 30 min
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La receta de gelatinas navideñas es espectacular. Bellísimas gelatinas mosaico individuales, con diferentes capas de colores navideños. Es un postre sin horno; una receta fácil que te va a encantar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de gelatina de fresa
  • 1 paquete de gelatina de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1 taza de crema chantilly
  • 1 1/2 tazas de vodka sabor vainilla
  • 3 sobres de grenetina natural
  • al gusto de menta fresca
  • 1/2 taza de cereza rojas

    Preparación

    Coloca los dos sabores de gelatina en un tazón y a cada una agrega 750 ml de agua hirviendo. Revuelve hasta que no queden grumos y deja enfriar por 30 minutos.
    Hidrata la grenetina sin sabor en agua fría.
    Vierte la leche condensada, la leche y el vodka sabor vainilla en una olla a fuego medio.
    Agrega la grenetina y mezcla hasta que la grenetina esté derretida por completo.
    Engrasa un refractario de vidrio rectangular con un poco de aceite en aerosol y vierte una capa delgada de la gelatina de fresa. Deja que cuaje por 30 minutos en el refrigerador.
    Vierte una capa un poco más gruesa de la gelatina de vodka encima y deja que cuaje por 30 minutos.
    Repite este proceso con la gelatina de limón. Forma varias capas hasta llenar el refractario, recuerda dejar que cuaje cada capa antes de agregar la que sigue.
    Refrigera la gelatina por 4 horas.
    Desmolda la gelatina con cuidado y con un cuchillo caliente corta cuadritos del mismo tamaño.
    Decora cada cuadro con crema chantilly, menta y una cereza encima.

    PRESENTACIÓN

    Cuando agregues una capa al refractario ayúdate de una cuchara para que la gelatina líquida no rompa la capa de abajo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    140
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    4.0
    g
    1.3%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.3%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.3%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    10.6
    mg
    3.5%
    Esha
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