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Panna Cotta de Guayaba con Higos

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Te compartimos ésta rica y sencilla receta de panna cotta de guayaba con higos. Es perfecta para hacer durante todo el año yy a tu familia le encantará. Tiene una suave consistencia y un delicioso sabor a guayaba con unos higos dulces. No dejes de hacerla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de Yogurt De Guayaba Santa Clara®
  • 300 mililitros de Leche Entera Santa Clara®
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de grenetina
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de higo
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharada de nuez
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Preparación

Hidrata la grenetina en 3 cucharadas de agua fría. En una olla a fuego medio vierte la Leche Entera Santa Clara® y el azúcar sin dejar que hierva.
Derrite la grenetina en el microondas y agrégala a la olla. Coloca el Yogurt de Guayaba Santa Clara® en un tazón y agrega poco a poco la mezcla de Leche Entera Santa Clara® sin deja de mezclar. Puedes colar la preparación o dejarla como esta.
Deja reposar por 10 minutos para que se quiten las burbujas que se formaron al momento de batir, vierte la mezcla en vasos o copas de vidrio y refrigera por alrededor de 4 horas o toda la noche.
Para los higos horneados, coloca los higos y las nueces en una charola para horno con papel encerado, vierte la miel sobre los higos y las nueces y hornea a 180°C por 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar por completo.
Decora los vasos de panna cotta con los higos y las nueces, decora con una hoja de menta.

PRESENTACIÓN

Coloca los higos y las nueces horneadas encima y agrega un poco de ralladura de naranja.

TIPS

Puedes usar Leche Deslactosada o Leche Light si lo prefieres.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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