Vasitos de Gelatina de Fresa con Yoghurt Griego

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D´Gari

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La gelatina siempre es un postre verdaderamente sencillo que a todos nos gusta, pero estos vasitos con yoghurt griego son extra sabrosos. Además, van acompañados con fresas y nueces, que realzan el sabor. La mezcla de gelatina y yoghurt es deliciosa y esta receta tiene un paso a paso muy sencillo para que puedas prepararlos sin problema.

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Ingredientes

8 porciones

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1 litro de agua, para la gelatina de agua
1 caja de D´Gari® gelatina sabor fresa light agua, 120 g
1 1/2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas, cortadas en cubitos para la gelatina de fresa
1 litro de leche de vaca, baja en grasa
1 caja de D’Gari® gelatina de yoghurt light sabor fresa, 25 g
1 taza de fresa, cortadas en láminas
2 tazas de yogur griego, bajo en grasa
suficiente de nuez, finamente picada, para decorar
suficiente de fresa, para decorar

Preparación

Hidrata la gelatina D´Gari® light sabor fresa en ½ litro de agua fría por 5 minutos. Luego agrega ½ litro de agua hirviendo y mezcla hasta que se disuelva por completo.

Vierte la mitad de la gelatina en vasitos y agrega las fresas cortadas en cubitos. Colócalos sobre un molde de cupcakes ligeramente inclinados, para después refrigerarlos hasta que la gelatina cuaje.

Disuelve la gelatina D’Gari® light sabor yoghurt fresa en ½ litro de leche a temperatura ambiente por 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora. Deja enfriar, pero cuida que no cuaje.

Coloca una lámina de Fresa pegada al vaso, rellena con la gelatina de leche cuidando de no mover la fresa. Luego refrigera hasta que cuaje.

Decora con yoghurt griego, nueces y fresa.