Panacotta con Frutas de Temporada

Name: Panacotta con Frutas de Temporada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 hojas de gelatina; 1 taza de leche descremada; 2 gramos de azúcar granulada; 5.3 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 7 onzas de fruto del bosque

Baja

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Disfruta de este postre bajo en grasa sin culpas, esta receta de panacotta con frutas de temporada al ser hecho con FAGE® Total 0% es cremoso, delicioso y bajo en grasa.

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Ingredientes

4 porciones

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4 hojas de gelatina
1 taza de leche descremada
2 gramos de azúcar granulada
5.3 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
7 onzas de fruto del bosque

Preparación

Ablandar la gelatina en agua fría y luego escurrir el exceso de líquido.

Hervir la leche en la cacerola.

Mezclar el azúcar y la gelatina y dejar enfriar.

Batir la mezcla con el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, verter en cuatro moldes o ramekins y dejar en el refrigerador durante 12 horas.

Para hacer la salsa: Poner 200ml de agua en un sartén con la mitad de la fruta y llevar a ebullición. Hervir durante tres minutos, dejar enfriar. Licuar para obtener una salsa suave y mezclar con la fruta restante.

Para servir: Colocar cada panacotta fuera del molde en el centro de un plato y agregar una cucharada de la salsa de frutos rojos.