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Terrina de frutas
60 minutos
Baja
20 porciones
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Éste es un rico postre a base de frutas y gelatina. Lo podrás hacer en forma de bocadillos para compartir con todos.
Ingredientes
Preparación
Hidrata la grenetina en el agua fría.
Seca bien las frutas con papel absorbente (mientras mas secas estén, mejor se adhieren a la gelatina); reserva.
Calienta un poco el jugo de uvas, vino y resto del agua en una olla, para disolver el azúcar y la grenetina ya hidratada. Vierte un poco en un molde (que debe estar previamente humedecido y refrigerado, y deja enfriar esta mezcla hasta que comience a espesar, pero sin que se cuaje.
Extiende en el molde las frutas por capas, cada una de una variedad determinada, sella el conjunto con la gelatina restante no muy caliente, y refrigera por dos horas, o hasta que cuaje completamente.
Desmolda cuidadosamente, puedes decorar con frutas para servir.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
79.9
kcal
4.0%
Carbohidratos
21.6
g
7.2%
Proteínas
0.1
g
0.2%
Lípidos
0.0
g
0.1%
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
Azúcares
21.2
g
24%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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