Éste es un rico postre a base de frutas y gelatina. Lo podrás hacer en forma de bocadillos para compartir con todos.
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Ingredientes20 porciones
Preparación
Hidrata la grenetina en el agua fría.
Seca bien las frutas con papel absorbente (mientras mas secas estén, mejor se adhieren a la gelatina); reserva.
Calienta un poco el jugo de uvas, vino y resto del agua en una olla, para disolver el azúcar y la grenetina ya hidratada. Vierte un poco en un molde (que debe estar previamente humedecido y refrigerado, y deja enfriar esta mezcla hasta que comience a espesar, pero sin que se cuaje.
Extiende en el molde las frutas por capas, cada una de una variedad determinada, sella el conjunto con la gelatina restante no muy caliente, y refrigera por dos horas, o hasta que cuaje completamente.
Desmolda cuidadosamente, puedes decorar con frutas para servir.
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