Glasa

Name: Glasa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 claras de huevo; 1 taza de azúcar glass, no hay medida se tiene que ir tanteando pero aproximadamente no pasa de 1 taza; suficiente de colorante artificial, sin o con sabor del que te guste

20 mins

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Oyuki Beatle

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La glasa sirve para decorar cupcakes, galletas o panquecitos. Esta receta te ayudará a que tus decoraciones tengan una textura y sabor perfecto para que luzcan hermosos todos los postres en donde la uses. ¡Pruébala ya!

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Ingredientes

1 porción

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2 claras de huevo
1 taza de azúcar glass, no hay medida se tiene que ir tanteando pero aproximadamente no pasa de 1 taza
suficiente de colorante artificial, sin o con sabor del que te guste

Preparación

Batir las claras e ir agregando poco a poco la azúcar glass.

Continuaremos batiendo y echando azúcar glass. La glasa estará muy brillante y habrá cambiado a un color totalmente blanco.

Ahora le pondremos algún tipo de sabor, vainilla, limón, naranja, etc. Es preferible que estos sabores sean transparentes, ya que de lo contrario le cambiarán el color a la glasa.

Tiene que batirse a punto de turrón y añadir el colorante de su agrado.

La glasa no se debe de caer de la batidora o de la pala y debe ser manejable.