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Oyuki Beatle

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Receta de Glasa
Receta

Glasa

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La glasa sirve para decorar cupcakes, galletas o panquecitos. Esta receta te ayudará a que tus decoraciones tengan una textura y sabor perfecto para que luzcan hermosos todos los postres en donde la uses. ¡Pruébala ya!
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Ingredientes

1 porción
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar glass, no hay medida se tiene que ir tanteando pero aproximadamente no pasa de 1 taza
  • suficiente de colorante artificial, sin o con sabor del que te guste

Preparación

Batir las claras e ir agregando poco a poco la azúcar glass.
Continuaremos batiendo y echando azúcar glass. La glasa estará muy brillante y habrá cambiado a un color totalmente blanco.
Ahora le pondremos algún tipo de sabor, vainilla, limón, naranja, etc. Es preferible que estos sabores sean transparentes, ya que de lo contrario le cambiarán el color a la glasa.
Tiene que batirse a punto de turrón y añadir el colorante de su agrado.
La glasa no se debe de caer de la batidora o de la pala y debe ser manejable.

TIPS

Se puede separar en porciones pequeñas y hacer de diferentes colores y sabores.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
298.6
kcal
14.93%
Carbohidrato, por diferencia
73.3
g
24.43%
Proteína
2.8
g
5.6%
Lípido total (grasa)
0
g
0%
100
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Keren BM
04/03/2013 14:26:11
:D es perfecta :D
Norma Alvarado
22/01/2013 23:19:57
excelente lo q estaba buscando

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