La glasa sirve para decorar cupcakes, galletas o panquecitos. Esta receta te ayudará a que tus decoraciones tengan una textura y sabor perfecto para que luzcan hermosos todos los postres en donde la uses. ¡Pruébala ya!
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Ingredientes1 porción
Preparación
Batir las claras e ir agregando poco a poco la azúcar glass.
Continuaremos batiendo y echando azúcar glass. La glasa estará muy brillante y habrá cambiado a un color totalmente blanco.
Ahora le pondremos algún tipo de sabor, vainilla, limón, naranja, etc. Es preferible que estos sabores sean transparentes, ya que de lo contrario le cambiarán el color a la glasa.
Tiene que batirse a punto de turrón y añadir el colorante de su agrado.
La glasa no se debe de caer de la batidora o de la pala y debe ser manejable.
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