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Valery Terán

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Glaseado de Nuez para Postres

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Este glaseado de nuez lo puedes utilizar para preparar una deliciosa cobertura para tus cupcakes o pasteles favoritos.
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Ingredientes

1 porción
  • 85 gramos de chocolate amargo, en trozos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 tazas de leche de vaca
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de jarabe de maíz
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Agrega todos los ingredientes a un recipiente a fuego alto, menos el extracto de vainilla.
Cocina por 1 minuto sin dejar de mover. Retira del fuego pasado el tiempo y deja enfriar. Puedes meter el sartén en un recipiente con agua helada para acelerar el proceso de enfriamiento.
Añade la vainilla y bate hasta que se haya mezclado todo muy bien, por 10 minutos aproximadamente hasta que el glaseado haya levantado un poco y el color sea brillante.
Deja enfriar y decora tus pasteles favoritos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Blanca Rodriguez
20/07/2013 23:27:01
MMMMMM..... MMMMMMMM....ESTE....Y LA NUEZ???

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