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Glaseado de nuez para postres

Valery Terán

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Glaseado de Nuez para Postres

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Valery Terán

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Este glaseado de nuez lo puedes utilizar para preparar una deliciosa cobertura para tus cupcakes o pasteles favoritos.

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Ingredientes

1 porción

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85 gramos de chocolate amargo, en trozos
1 taza de azúcar
1/3 tazas de leche de vaca
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de jarabe de maíz
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Agrega todos los ingredientes a un recipiente a fuego alto, menos el extracto de vainilla.

Cocina por 1 minuto sin dejar de mover. Retira del fuego pasado el tiempo y deja enfriar. Puedes meter el sartén en un recipiente con agua helada para acelerar el proceso de enfriamiento.

Añade la vainilla y bate hasta que se haya mezclado todo muy bien, por 10 minutos aproximadamente hasta que el glaseado haya levantado un poco y el color sea brillante.

Deja enfriar y decora tus pasteles favoritos.