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Receta de Gomitas de Frutas del Bosque
Kiwilimón

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Receta
1

Gomitas de Frutas del Bosque

0 minutos
Media
60 porciones
2
Estas ricas gomitas de frutas son muy fáciles de hacer y le encantan a todos. Están hechas con fruta fresco o congelada y azúcar.

Ingredientes

  • 3 tazas de frambuesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 taza de azúcar glass

    Preparación

    Prepare un refractario cuadrado de 15-20 cm con papel encerado.
    En una olla de tamaño mediano cocine las moras a fuego medio hasta que comienzen a salir sus jugos (como 5 minutos).
    Pase las moras por una coladera y empuje las moras para que pasen sus líquidos y parte de la fruta. Deberias de obtener 2/3 de taza de puré de moras (si obtienes más guardalo para despues).
    Agrega a las moras el limón y la gelatina, mezcla bien y permita que la gelatina se absorba por 4-5 minutos.
    En una olla grande combina el agua y el azúcar y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
    Retire la olla del fuego y agrega la gelatina de moras y mezlca hasta que se haya disuelto al 100%. Regresa la olla al fuego y cocine moviendo constantemente hasta que esté a punto de hervir.
    Vierte la gelatina en el refractario y permita que esté al menos 12 horas a temperatura ambiente antes de cortar los cuadritos.
    Con un cuchillo filoso corta los cuadritos (deberian de salir aprox. 60) y pásalos por la azúcar extra fina.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las gomitas en papelitos para dulces o en un platón.

    TIPS

    Puedes guardar las gomitas en un refractario con hojas de papel encerado entre capas por hasta 2 semanas en el refrigerador.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.4
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    18.3
    g
    6.1%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.3%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    17.0
    g
    19%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Jackie Cmj
    2013-09-13T15:34:54.00-06
    gomitas fácil y rápido
    nereyda angulo
    2013-04-03T20:29:34.00-06
    gomitas estan faciles yo hice unas mas dificiles con glucosa
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