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Marilyn Beyda

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Receta de Harozet para Pessaj
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Receta

Harozet para Pessaj

30 minutos
Baja
porciones 12
1
Deliciosa mezcla de frutas secas con vino para la fiesta de Pessaj. Tiene un sabor dulce que se acompaña con galletas de Matzá. Estos son elementos de la pascua celebrada por la religión judía.
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Harozet para Pessaj
Deliciosa mezcla de frutas secas con vino para la fiesta de Pessaj. Tiene un sabor dulce que se acompaña con galletas de Matzá. Estos son elementos de la pascua celebrada por la religión judía.

Ingredientes

  • 100 gramos de dátil
  • 50 gramos de chabacano deshidratado
  • 2 piezas de manzana
  • 2 piezas de naranja
  • 1 pieza de limón
  • 1 cucharada de vino kosher
  • 2 cucharadas de nuez

Preparación

Remoja la fruta seca en agua por unas 2 horas.
En una olla hierve 1 taza de agua a fuego lento con las manzanas peladas y picadas con el jugo de naranja y de limón.
Añade los dátiles y los chabacanos tambien picados y mueve todo poco a poco mientras hierve hasta que se desbarate toda la fruta.
Cuando quede todo con la consistencia de puré deja que se enfríe y mezcla con el vino.
Refrigera.

PRESENTACIÓN

Se sirve en un plato hondo y se decora con la nuez picada en cima. Se come con galletas de Matzá.

TIPS

Deliciosa mezcla de frutas secas con vino para la fiesta de Pessaj. Tiene un sabor dulce que se acompaña con galletas de Matzá. Estos son elementos de la pascua celebrada por la religión judía.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
51.1
kcal
2.6%
Carbohidratos
10.0
g
3.3%
Proteínas
0.8
g
1.5%
Lípidos
1.1
g
1.7%
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
Azúcares
6.0
g
6.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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