x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Helado de Coco

1h
Media
8
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Nada mejor para esta época de calor que un refrescante Helado de Coco, prepáralo tu mismo con esta sencilla receta que puedes utilizar en cualquier ocasión.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 3/4 litros de leche de vaca
  • 1 cucharada de maicena, fecula de maiz
  • 1 cucharadita de esencia de coco
  • 500 gramos de coco dulce rallado
  • 200 gramos de crema de leche
  • 3 claras de huevo

Preparación

Hervir la leche con el azúcar y la ralladura de coco.
Disolver la maicena en un poquito de leche fría y agregarla a la leche hirviendo; cocinar un minuto más revolviendo constantemente y retirar del fuego.
Agregarle las yemas ligeramente batidas, mezclando constantemente, volver a poner en el fuego y retirar antes de que levante el hervor.
Dejar enfriar, aromatizar con la esencia de coco, añadir la crema batida espesa, unida a las claras batidas a punto de nieve.
Colocar en el congelador hasta que tome punto.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlo sobre un coco partido a la mitad.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Anónimo
24/10/2013 18:51:11
SUPER ESTA RECETAS LA PREPARARE MUY RICA ESTA RECETA

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD