Helado de Mazapán

Name: Helado de Mazapán
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de crema para batir; 1 taza de leche condensada; 1/4 tazas de mazapán; 2 cucharadas de cacahuate tostado; suficiente de cacahuate tostado, para decorar

10 mins

Baja

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Mayte Rueda

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El mazapán es un dulce mexicano muy tradicional hecho principalmente de cacahuates pelados y tostados hechos polvo, así que si tú te consideras fan de los mazapanes no te puedes perder este delicioso postre frío. Esta receta fácil se trata de un increíble helado de mazapán, su sabor es sensacional y es muy fácil de elaborar, ya que puedes hacerlo con ingredientes que encuentras en tu refrigerador.

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Ingredientes

8 porciones

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2 tazas de crema para batir
1 taza de leche condensada
1/4 tazas de mazapán
2 cucharadas de cacahuate tostado
suficiente de cacahuate tostado, para decorar

Preparación

Licúa la crema para batir, la leche condensada, el mazapán y el cacahuate tostado por 3 minutos.

Vierte a un recipiente y congela; mientras está en congelación, mueve de vez en cuando para incorporar aire a la mezcla.

Saca del congelador y sirve con cacahuates tostados.

PRESENTACIÓN

Sirve en pequeños bowls y agrega trozos de cacahuate tostado.

TIPS

Mientras el helado se congela, muévelo con ayuda de un tenedor o globo, para que rompas los cristales de hielo y le incorpores aire; de esta manera, tu helado quedará con una textura suave y esponjosa.

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