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Deborah Dana

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Receta de Huevos de Chocolate para Pascua
Receta

Huevos de Chocolate para Pascua

1 h 30 min
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En esta pascua que mejor que hacer tus propios huevos de chocolate. Esta puede ser una actividad muy divertida a realizar con niños.
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Ingredientes

12 porciones
  • 12 huevos
  • colorantes artificial
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 kilo de chocolate de su preferencia

    Preparación

    Tome los huevos y con un alfiler haga un pequeño hoyo en la parte inferior de cada huevo. Con un cuchillo muy delgado abra un poco más el hoyo hasta que tenga un diámetro de 1 cm.
    Con el alfiler mezcle el huevo adentro de la cáscara para permitir que este salga. Saque el huevo de cada cáscara con esta técnica.
    Limpie las cáscaras con agua y si quiere esterilizarlas pongalas a hervir en 4 tazas de agua con 1 cucharada de vinagre por 10 minutos. Retire del agua y seque bien.
    En un recipiente hondo mezcle 12 gotas de colorante artificial, 4 cucharadas de vinagre y 2 tazas de agua hirviendo. Con una cuchara de plástico sumerja cada cáscara en el colorante para tintarla. Deje que las cáscaras se sequen muy bien.
    Tome el chocolate y derrítalo a baño Maria.
    Rellene una bolsa pastelera del chocolate con una punta muy fina y utilice esta para rellenar cada cáscara de chocolate.
    Ponga las cáscaras en un cartón de huevo para que el hoyo quede viendo hacia arriba y refrigere por al menos 4 horas antes de usar.

    PRESENTACIÓN

    Decore las cáscaras con el colorante artificial o plumones comestibles.

    TIPS

    Se pueden mantener refrigerados por hasta 1 semana. Si utiliza un chocolate de alta calidad tendrá aún mejores resultados.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    494
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    50.8
    g
    17%
    Proteínas
    13.3
    g
    27%
    Lípidos
    30.9
    g
    48%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.9%
    Azúcares
    46.7
    g
    52%
    Colesterol
    243
    mg
    81%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    22/03/2013 20:35:22
    Receta mal explicada No entiendo para que se decoran las cascaras si te vas a comer el chocolate, además creo que si rellenas los cascarones quedaría mucho chocolate solido... no me quedo clara.

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