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Claudia Mercado

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Receta de Huevos Rellenos de Chocolate
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Claudia Mercado

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Receta de Huevos Rellenos de Chocolate
Receta
1

Huevos Rellenos de Chocolate

20 minutos
Baja
6 porciones
1
Una receta muy original para terminar una cena, es ligera y deliciosa.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200 gramos de chocolate amargo
  • 100 mililitros de crema para batir (Lyncott)
  • 1/3 de taza de azúcar
  • azúcar glass o granillo para decorar

    Preparación

    Rompe los huevos por la parte superior con mucho cuidado, rompiendo solo un poco. Cuida que quepa una cuchara pequeña por el orificio. Reserva 4 huevos. Enguaja los cascarones y deja secar.
    En una cacerola, pon 4 huevos, la crema para batir, el chocolate y el azúcar y caliéntalos a fuego bajo moviendo constantemente para que no se peguen.
    Cuando empiece a parecer huevo revuelto, apaga el fuego.
    Vacíalos con cuidado dentro de los cascarones hasta dejarles un copetito de chocolate.
    Decora con azúcar glass, granillo de colores o lo que tengas a la mano, y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Puedes cortar los cartones donde vienen los huevos, o el empaque de plástico, para poderlos servir mejor.

    TIPS

    Utiliza las cucharas más pequeñas que tengas, si se puede de bebé, mejor. También puedes usar de las pequeñitas que se usan en las nieves.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    348
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    33.1
    g
    11%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    23.5
    g
    36%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    27.9
    g
    31%
    Colesterol
    246
    mg
    82%
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