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Lizette Uribe
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Receta

Jericalla Jalisco

25 min
1 h
Baja
3
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Un postre típico de la bella ciudad de Jalisco. Tiene una cremosa textura y un perfumado sabor a vainilla. Su sabor invadirá tu boca y será una experiencia gastronómica única.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 litro de leche bronca
  • 8 piezas de huevo
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla

    Preparación

    Hierve la leche con el azúcar. Una vez que empieza a subir, retira del fuego y deja enfríar.
    Una vez a temperatura ambiente, agrega los huevos de 1 en 1 y mezcla bien con batidor de globo. Agrega vainilla.
    Coloca la mezcla en flaneras y lleva al horno a baño maria aprox 1 hora a 220°C, revisa que estén doradas de arriba.
    Sirve frías o calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    72.6
    kcal
    3.6%
    Carbohidratos
    21.0
    g
    7.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    21.0
    g
    23%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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