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Lizette Uribe
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Receta

Jericalla Jalisco

25 mins
1h
Baja
11
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Un postre típico de la bella ciudad de Jalisco. Tiene una cremosa textura y un perfumado sabor a vainilla. Su sabor invadirá tu boca y será una experiencia gastronómica única.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 litro de leche de vaca, bronca
  • 8 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida

Preparación

Hierve la leche con el azúcar. Una vez que empieza a subir, retira del fuego y deja enfríar.
Una vez a temperatura ambiente, agrega los huevos de 1 en 1 y mezcla bien con batidor de globo. Agrega vainilla.
Coloca la mezcla en flaneras y lleva al horno a baño maria aprox 1 hora a 220°C, revisa que estén doradas de arriba.
Sirve frías o calientes.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
133.9
kcal
6.7%
Carbohidrato, por diferencia
17.3
g
5.77%
Proteína
5.3
g
10.6%
Lípido total (grasa)
4.7
g
7.23%
100
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Lizette Uribe
13/02/2020 11:05:37
Muy buena receta

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