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Priscilla Ruiz

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Receta de Leicaj
Receta

Leicaj

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Panque de Café delicioso para comer acompañando el café de media tarde o después de un delicioso desayuno.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 manzana verde
  • 3 huevos
  • 300 gramos de azúcar morena
  • 200 gramos de miel
  • 5 gramos de canela molida
  • 150 centimetros cubicos de aceite de girasol
  • 10 gramos de café instantáneo
  • 1 gramo de clavo de olor
  • 400 gramos de harina
  • 10 gramos de cacao amargo
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 250 gramos de nuez

    Preparación

    Pelar y cortar la manzana en trozos.
    Colocar en una procesadora huevo, azúcar, miel, canela, aceite, café instantáneo y clavo de olor.
    Procesar hasta obtener una consistencia cremosa, agregar la manzana y procesar unos instantes.
    Tamizar la harina, con el cacao y el polvo para hornear.
    Añadir a la preparación anterior hasta integrar todos los ingredientes. Agregar las nueces tostadas.
    Untar con manteca un molde de budín y volcar la preparación.
    Hornear de 40 a 50 minutos en horno 180ºC

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3102
    kcal
    155%
    Carbohidratos
    438
    g
    146%
    Proteínas
    61.8
    g
    124%
    Lípidos
    141
    g
    216%
    Fibra dietética
    32.4
    g
    65%
    Azúcares
    248
    g
    275%
    Colesterol
    335
    mg
    112%
    Esha
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