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Priscilla Ruiz

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Receta de Barritas Nutritivas
Receta

Barritas Nutritivas

50 min
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Lss clasicas barritas energéticas de la tienda pero hechas en casa y con mucho amor, prepara esta deliciosa receta de barritas nutritivas y mándales todo el sabor de mamá a tus hijos.

Ingredientes

8 porciones
  • 125 gramos de aceite de coco
  • 100 mililitros de miel
  • 60 gramos de azúcar mascabada
  • 120 gramos de ciruela pasa sin semilla
  • 100 gramos de nuez
  • 125 gramos de avena en hojuelas
  • 150 gramos de harina integral
  • 2 manzanas
  • 15 mililitros de jugo de limón

    Preparación

    Colocar en un tazón el aceite de coco derretido, adicionar la miel, azúcar mascabado, ciruelas deshuesadas cortadas en trocitos u otra fruta deshidratada. Mezclar.
    Agregar las nueces picadas, copos de avena y agregar la harina que le va a dar consistencia a la preparación.
    Integrar las manzanas verdes, ralladas sin cáscara. Otra opción puede ser agregar zanahorias ralladas o calabaza dulce. Para realzar el sabor de la manzana, agregar un poquito de jugo de limón.
    Verter la preparación en una bandeja engrasada con margarina. Cocinar en horno a 160° durante 30 a 35 minutos. La preparación estará lista cuando comience a desprenderse de los bordes del molde o cuando al insertar un palillo, salga limpio y seco.
    Retirar del horno, desmoldar y marcar las barras con un cuchillo. Dejar enfriar y cortar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    458
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    63.3
    g
    21%
    Proteínas
    7.2
    g
    14%
    Lípidos
    21.9
    g
    34%
    Fibra dietética
    7.2
    g
    14%
    Azúcares
    30.4
    g
    34%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Myriam Ortega Romano
    03/04/2018 17:30:15
    Puedo sustituir el aceite de coco?

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