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Carlota de Arroz con Leche

2 h 30 min
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El arroz con leche es un postre clásico y popular en México y otros países, se come frío o caliente y se puede combinar con galletas, así que la receta de carlota de arroz con leche es la mezcla perfecta. Además, será muy fácil de preparar, ya que es un postre sin horno, y los ingredientes son muy fáciles de conseguir. Descubre la versatilidad de Jarabe Tres Leches Chantilly® en todos tus postres.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de arroces blanco lavado y remojado
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 litro de jarabe tres leches Chantilly®
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 paquetes de queso crema (190 g c/u) cortados en cubos
  • 1 paquete de galleta de vainilla cuadradas
  • suficiente de canela en polvo para decorar

Preparación

Para el arroz con leche: en una olla, hierve el arroz con el agua, la raja de canela y la ralladura de naranja por 15 minutos.
Cuando el arroz haya absorbido casi el total del agua, añade el Jarabe Tres Leches Chantilly® y la vainilla, cocina por 5 minutos más.
Bate el queso crema hasta que esté suave, agrega el arroz con leche e incorpora de manera suave.
Para armar la carlota: haz una base con las galletas y pon una capa del arroz con leche; repite el proceso hasta llenar el molde y luego refrigera por 2 horas.
Espolvorea con canela, corta una rebanada y disfruta.

PRESENTACIÓN

En un plato decorado con canela en polvo y acompañada de un capuchino.

TIPS

El queso y la refrigeración te ayudan a tener una buena consistencia en el arroz con leche para la carlota.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
60.9
kcal
3.0%
Carbohidratos
13.4
g
4.5%
Proteínas
1.1
g
2.2%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
0.1
g
0.3%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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