Mónica Mateos

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Mónica Mateos

Carlota de Mandarina

Name: Carlota de Mandarina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de harina; 1 1/2 tazas de jugo de mandarina; 1/2 tazas de azúcar; 3 tazas de queso crema; 1 taza de galleta, molida para la base; 1/2 tazas de mantequilla, derretida para la base; 1 1/2 tazas de galleta, molida para las capas; 2 tazas de gajo de mandarina, para rellenar y decorar; hojas de menta, para decorar