Si buscas cómo hacer un pay de queso sin horno, esta receta de cheesecake es una versión fría de este tipo de postre, fácil de hacer y muy vistosa para llevar a cualquier reunión. Además del delicioso sabor del queso crema, a este cheesecake se le añade un puré de zarzamora y fresas, que lo hará único y muy original. Decora con fruta fresca para que contraste en sabor.
Conoce más sobre Inés Miselem
Ingredientes8 porciones
Preparación
Para el puré de moras, licúa la fresa, la zarzamora, el azúcar, la canela y el agua. Reserva.
Bate el queso crema, la vainilla, la crema para batir y el azúcar glass; agrega la grenetina poco a poco.
Divide en dos la mezcla anterior y agrega a una parte el puré de moras que hiciste. Reserva.
Para la base del cheesecake, mezcla la galleta molida con la mantequilla derretida y forma la base del cheesecake en un molde. Enfría 10 minutos.
Vierte las mezclas del cheesecake alternadamente en el bowl y mezcla con una cuchara, da unos golpes al molde para sacar el aire y enfría por una hora.
Desmolda, barniza con miel de maíz y decora con fruta, pétalos de rosa y hierbabuena.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: