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Receta de Cheesecake Marmoleado sin Horno
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Receta de Cheesecake Marmoleado sin Horno
Receta
2

Cheesecake Marmoleado sin Horno

60 minutos
Baja
6 porciones
1
Aquí te presentó un delicioso cheesecake sin horno, es muy sencillo de elaborar y con esta receta vas a lucirte.

Ingredientes

  • 100 gramos de galleta chocolate
  • 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 210 gramos de queso crema
  • 100 gramos de azúcar morena
  • 250 gramos de crema para batir
  • 1 1/2 sobres de grenetinas natural
  • 1/4 de taza de agua caliente
  • 75 gramos de chocolate blanco
  • 75 gramos de chispa de chocolate de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de crema de avellanas
  • 15 gramos de chocolate obscuro

    Preparación

    Triturar las galletas de chocolate
    Mezclar las galletas de chocolate molidas con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta formar una pasta y forrar el fondo del molde. Refrigerar aproximadamente de 40 a 60 min.
    Batir el queso crema con la crema para batir y el azúcar hasta que se integren.
    Hidratar la grenetina con 3 cucharadas soperas de agua. Dejar reposar por un minuto aproximadamente. Después verter el agua caliente sobre la grenetina hidratada hasta integrar.
    Una vez preparada la grenetina, incorporar a la mezcla de queso crema. Hacerlo en forma de hilo mientras la batidora esta encendida.
    Fundir a baño maria los chocolates o en horno de microondas.
    Separar la mezcla de queso en dos partes iguales
    En una parte incorporar el chocolate blanco derretido, así como la cucharadita de vainilla y seguir mezclando con batidor de globo.
    Hacer el mismo procedimiento con la otra parte de queso. Solo que ahora se le agrega el chocolate con leche derretido y la cucharada de nutella. Batir con batidor de globo.
    Sacar la base de galleta del refrigerador. Y verter las mezclas de queso. Primero la mitad de la mezcla de chocolate blanco y después la mitad de la mezcla de chocolate con leche. Después la ultima mitad de chocolate blanco y al final la de chocolate con leche.
    Con una espátula miserable ligeramente mezclar para crear el efecto marmoleado.
    Fundir el chocolate obscuro y verter encima del cheseecake y con un palillo hacer el efecto del marmoleado
    Refrigerar de preferencia 24 horas antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Coloca el cheescake en un plato especial para pastel.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    612
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    47.9
    g
    16%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    45.8
    g
    70%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    41.0
    g
    46%
    Colesterol
    126
    mg
    42%
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