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Receta de Cheesecake Marmoleado sin Horno
Receta

Cheesecake Marmoleado sin Horno

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Aquí te presentó un delicioso cheesecake sin horno, es muy sencillo de elaborar y con esta receta vas a lucirte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de galleta, chocolate
  • 45 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 210 gramos de queso crema
  • 100 gramos de azúcar morena
  • 250 gramos de crema para batir
  • 1 1/2 sobres de grenetina natural
  • 1/4 tazas de agua, caliente
  • 75 gramos de chocolate blanco
  • 75 gramos de chispa de chocolate de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharada de crema de avellanas
  • 15 gramos de chocolate oscuro

Preparación

Triturar las galletas de chocolate
Mezclar las galletas de chocolate molidas con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta formar una pasta y forrar el fondo del molde. Refrigerar aproximadamente de 40 a 60 min.
Batir el queso crema con la crema para batir y el azúcar hasta que se integren.
Hidratar la grenetina con 3 cucharadas soperas de agua. Dejar reposar por un minuto aproximadamente. Después verter el agua caliente sobre la grenetina hidratada hasta integrar.
Una vez preparada la grenetina, incorporar a la mezcla de queso crema. Hacerlo en forma de hilo mientras la batidora esta encendida.
Fundir a baño maria los chocolates o en horno de microondas.
Separar la mezcla de queso en dos partes iguales
En una parte incorporar el chocolate blanco derretido, así como la cucharadita de vainilla y seguir mezclando con batidor de globo.
Hacer el mismo procedimiento con la otra parte de queso. Solo que ahora se le agrega el chocolate con leche derretido y la cucharada de nutella. Batir con batidor de globo.
Sacar la base de galleta del refrigerador. Y verter las mezclas de queso. Primero la mitad de la mezcla de chocolate blanco y después la mitad de la mezcla de chocolate con leche. Después la ultima mitad de chocolate blanco y al final la de chocolate con leche.
Con una espátula miserable ligeramente mezclar para crear el efecto marmoleado.
Fundir el chocolate obscuro y verter encima del cheseecake y con un palillo hacer el efecto del marmoleado
Refrigerar de preferencia 24 horas antes de servir.

PRESENTACIÓN

Coloca el cheescake en un plato especial para pastel.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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