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Manzanas Cubiertas con Harina de Hotcakes

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Estas manzanas cubiertas caseras son muy fáciles de hacer, pues se preparan con harina para hot cakes, que siempre tenemos en casa. Se trata de un postre fácil, rápido y delicioso que va frito y cubierto de chocolate amargo o blanco. Además, puede funcionarte bien si estás organizando una fiesta, pues es perfecto para las mesas de dulces.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de Harina Para Hot Cakes Tres Estrellas®, (800 gramos)
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 manzanas, perón Golden
  • 6 glorias
  • 1 taza de chocolate amargo, derretido
  • 1 taza de chocolate blanco, derretido
  • 1/4 tazas de Chochitos, de colores

Preparación

En un bowl, agrega la Harina para Hot cakes Tres estrellas®, la leche, los huevos, el azúcar, la canela en polvo, y bate hasta tener una mezcla homogénea. Reserva.
Sobre una tabla de madera, pela las manzanas, descorazónalas, rellénalas con las glorias e inserta un palillo de brocheta. Reserva.
Calienta el aceite a fuego medio, sumerge las manzanas en la tempura, escurre el exceso de masa y fríe de 3 a 5 minutos, voltéalas de cada lado para tener una fritura uniforme. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sumerge en chocolate amargo y blanco, decora con las nueces y chochitos de colores.
Coloca sobre una charola con papel encerado y deja secar.
Envuelve sobre bolsa de celofán y decora.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato, cubiertas de chocolate amargo y espolvoreadas con nueces y chispitas de colores.

TIPS

Es importante que al momento de freír, el aceite se encuentre a temperatura media (aproximadamente 100 °C), así evitarás que se queme.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Patricia Ramos
27/11/2019 13:34:20
Deliciosa

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