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Manzanas Cubiertas con Harina de Hotcakes

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Estas manzanas cubiertas caseras son muy fáciles de hacer, pues se preparan con harina para hot cakes, que siempre tenemos en casa. Se trata de un postre fácil, rápido y delicioso que va frito y cubierto de chocolate amargo o blanco. Además, puede funcionarte bien si estás organizando una fiesta, pues es perfecto para las mesas de dulces.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de Harina para Hot Cakes Tres Estrellas® (800 gramos)
  • 3/4 de taza de leche
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 manzanas perón Golden
  • 6 piezas de glorias
  • 1 taza de chocolate amargo derretido
  • 1 taza de chocolate blanco derretido
  • 1/4 de taza de Chochitos de colores

    Preparación

    En un bowl, agrega la Harina para Hot cakes Tres estrellas®, la leche, los huevos, el azúcar, la canela en polvo, y bate hasta tener una mezcla homogénea. Reserva.
    Sobre una tabla de madera, pela las manzanas, descorazónalas, rellénalas con las glorias e inserta un palillo de brocheta. Reserva.
    Calienta el aceite a fuego medio, sumerge las manzanas en la tempura, escurre el exceso de masa y fríe de 3 a 5 minutos, voltéalas de cada lado para tener una fritura uniforme. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
    Sumerge en chocolate amargo y blanco, decora con las nueces y chochitos de colores.
    Coloca sobre una charola con papel encerado y deja secar.
    Envuelve sobre bolsa de celofán y decora.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato, cubiertas de chocolate amargo y espolvoreadas con nueces y chispitas de colores.

    TIPS

    Es importante que al momento de freír, el aceite se encuentre a temperatura media (aproximadamente 100 °C), así evitarás que se queme.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    979
    kcal
    49%
    Carbohidratos
    165
    g
    55%
    Proteínas
    16.3
    g
    33%
    Lípidos
    35.0
    g
    54%
    Fibra dietética
    15.1
    g
    30%
    Azúcares
    95.9
    g
    107%
    Colesterol
    84.8
    mg
    28%
    Esha
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