Cremoso pastel frío sin horno con intenso sabor a café y almendras. El postre ideal para sacarte de apuros.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Suaviza la mantequilla en la batidora a velocidad media. Agrega los huevos, la leche condensada y el café.
Una vez incorporado todo, agrega las almendras y bate un poco más. Reserva.
Mezcla la leche y el licor en un recipiente o bowl.
Cubre un molde rectangular con plástico (puedes utilizar una bolsa grande de plástico) y coloca las primeras 15 soletas, previamente remojadas en la mezcla de leche y licor. Cubre con 1/3 de la mezcla del paso #1.
Repite 3 veces este paso.
Finalmente cubre el molde con una tapa o con plástico adherente y refrigera por 1-2 días.
Decora con granillo o ralladura de chocolate.
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