Manzana al horno con salsa de caramelo y arandano

Manzana al Horno con Salsa de Caramelo y Arandano

Name: Manzana al Horno con Salsa de Caramelo y Arandano
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 manzanas; 1 1/4 tazas de crema batida; 3/4 tazas de jugo de arándano; 3/4 tazas de azúcar morena; 2 cucharadas de mantequilla

1h 30 mins

Baja

4.5

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Deborah Dana

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Una rica, nutritiva y simple receta de manzanas al horno con una salsa deliciosa.

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Ingredientes

6 porciones

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6 manzanas
1 1/4 tazas de crema batida
3/4 tazas de jugo de arándano
3/4 tazas de azúcar morena
2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.

Con un cuchillo o cuchara filosa retire el palillo de las manzanas. Con un pelador pele el tercio superior de cada manzana. Coloque las manzanas en un refractario para hornear.

En una olla mediana a fuego medio combine 3/4 de taza de crema, el jugo de arándano, el azúcar y la mantequilla. Cocine hasta que hierva.

Vierta la salsa sobre las manzanas y horneé por 1 hora.

Al retirar las manzanas del horno vierta la salsa de regreso en la olla y hierva por 2-3 minutos o hasta que salsa se haya vuelto espesa. Vierta salsa sobre cada manzana así como 1 cucharada de crema para batir. Sirva.