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Manzanas con Caramelo y Chocolate

50 min
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Prepara esta receta de manzanas cubiertas con caramelo de mantequilla, caramelo rojo y chocolate con una variedad divertidísima de toppings deliciosos. Estas manzanas van a quedar súper bien en tus eventos o mesas de dulces.
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Manzanas con Caramelo y Chocolate
Prepara esta receta de manzanas cubiertas con caramelo de mantequilla, caramelo rojo y chocolate con una variedad divertidísima de toppings deliciosos. Estas manzanas van a quedar súper bien en tus eventos o mesas de dulces.

Ingredientes

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  • suficiente de agua
  • 6 piezas de manzana
  • 3 tazas de caramelo suave. Con mantequilla.
  • 1 taza de cacahuate para manzanas de caramelo con mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 taza de agua para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 taza de jarabe de maíz para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 cucharadita de colorante rojo para manzanas de caramelo rojo
  • 2 tazas de chocolate obscuro para manzanas de chocolate
  • 1 taza de chispas de colores para manzanas de chocolate
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Manzanas con Caramelo y Chocolate

Preparación

En una ollita profunda calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega las manzanas y deja en el agua hasta que se vean de un color opaco y toda la cera se desprenda.
Sobre una tabla inserta un palo de madera, remojado con jugo de limón, a cada manzana.
En una ollita a fuego medio funde los dulces de caramelo con la leche, sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Decora con cacahuate y refrigera.
Calienta una ollita a fuego medio con el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y el colorante rojo, cocina hasta que llegue a punto de ebullición y forme burbujas finas. Sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Reserva en refrigeración.
Calienta una ollita con agua y coloca un bowl, funde el chocolate a baño maría, sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Decora con chispas de chocolate y refrigera.
Decora las manzanas con un listón de colores y forma un moñito, disfruta en cualquier ocasión.
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TIPS

"El caramelo tiene que llegar a 145° C para que esté listo para cubrir."

PRESENTACIÓN

"Decora con listones de colores formando moñitos. "

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Calificaciones (1)
Eva Alejandra
2017-10-19T18:21:22.00-06
Riquisima para el hogar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Manzanas con Caramelo y Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1590
kcal
80%
1590 kcal
Carbohidratos
257
g
86%
257 g
Proteinas
24.1
g
48%
24.1 g
Lípidos
69.2
g
106%
69.2 g
Fibra dietética
11.9
g
24%
11.9 g
Azúcares
201
g
223%
201 g
Colesterol
8.7
mg
2.9%
8.7 mg
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