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Receta

Manzanas de Caramelo Azul

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Una rica manzana cubirta de caramelo del color que tú elijas.

Ingredientes

4 porciones
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de miel de maíz
  • 1/4 tazas de agua
  • 15 gramos de colorante artificial
  • 4 manzanas

Preparación

Vertir todos los ingredientes (menos las manzanas) en una olla y hervir 7 minutos. Recuerda revolver constantemente ya que si no el caramelo se pegará y no servirá.
Para comprobar que el caramelo está listo con una cuchara chica toma un poco de caramelo y deja caer unas gotas a un vaso con agua, si se seca rápidamente esta listo.
Finalmente con una cuchara sopera cubre las 4 manzanas, colócalas sobre papel encerado y deje que el caramelo se seque.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
21/05/2013 20:34:51
es una mezcla de sabores muy rica pegajosa, azul, crujiente, en total DELICIOSA!!!!!!!!!

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