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Receta de Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez
Receta

Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez

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Esta receta de manzanas rellenas con crujiente de nuez es un platillo reconfortante, ya que está repleta de sabores y aromas cálidos; es una preparación muy sencilla y puedes sorprender a tus seres queridos en cualquier reunión. Recuerda que las manzanas están llenas de vitaminas y minerales que ayudan prevenir enfermedades cardiovasculares y contribuyen al fortalecimiento de la memoria, además de que son sumamente deliciosas. ¿Con quién compartirás esta delicia de manzanas rellenas con crujiente de nuez?

Ingredientes

4 porciones
  • 4 Manzanas Washington® Red Delicious
  • 1 taza de mantequilla, suave
  • 1 cucharada de canela, en raja
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 1/2 tazas de nuez, tostada y picada
  • 1/4 tazas de agua, para la salsa de caramelo
  • 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de sal, para la salsa de caramelo
  • 3/4 tazas de crema, para la salsa de caramelo
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para la salsa de caramelo
  • suficiente de helado de vainilla
  • al gusto de nuez, picada y tostada, para decorar

Preparación

Ahueca las Manzanas Washington® Red Delicious y reserva. Mezcla la mantequilla, la canela molida, el azúcar mascabado y la nuez. Rellena las manzanas y hornea a 200°C por 10 minutos o hasta que estén asadas y cocidas por dentro.
Para la salsa de caramelo, calienta el agua y el azúcar hasta caramelizar (color dorado, no quemado), agrega la crema, la mantequilla y la vainilla y retira del calor.
Sirve las manzanas con helado y baña de salsa de caramelo, decora con nueces picadas.

PRESENTACIÓN

Se presenta con helado, salsa de caramelo y se decora con nuez.

TIPS

No dejes expuestas mucho tiempo las manzanas, ya que se pueden oxidar, así que en cuanto ahueques, elabora la mezcla de nuez y hornea.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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