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Receta de Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez
Receta

Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez

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Esta receta de manzanas rellenas con crujiente de nuez es un platillo reconfortante, ya que está repleta de sabores y aromas cálidos; es una preparación muy sencilla y puedes sorprender a tus seres queridos en cualquier reunión. Recuerda que las manzanas están llenas de vitaminas y minerales que ayudan prevenir enfermedades cardiovasculares y contribuyen al fortalecimiento de la memoria, además de que son sumamente deliciosas. ¿Con quién compartirás esta delicia de manzanas rellenas con crujiente de nuez?

Ingredientes

4 porciones
  • 4 Manzanas Washington® Red Delicious
  • 1 taza de mantequilla, suave
  • 1 cucharada de canela, en raja
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 1/2 tazas de nuez, tostada y picada
  • 1/4 tazas de agua, para la salsa de caramelo
  • 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de sal, para la salsa de caramelo
  • 3/4 tazas de crema, para la salsa de caramelo
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para la salsa de caramelo
  • suficiente de helado de vainilla
  • al gusto de nuez, picada y tostada, para decorar

Preparación

Ahueca las Manzanas Washington® Red Delicious y reserva. Mezcla la mantequilla, la canela molida, el azúcar mascabado y la nuez. Rellena las manzanas y hornea a 200°C por 10 minutos o hasta que estén asadas y cocidas por dentro.
Para la salsa de caramelo, calienta el agua y el azúcar hasta caramelizar (color dorado, no quemado), agrega la crema, la mantequilla y la vainilla y retira del calor.
Sirve las manzanas con helado y baña de salsa de caramelo, decora con nueces picadas.

PRESENTACIÓN

Se presenta con helado, salsa de caramelo y se decora con nuez.

TIPS

No dejes expuestas mucho tiempo las manzanas, ya que se pueden oxidar, así que en cuanto ahueques, elabora la mezcla de nuez y hornea.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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