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Receta de Manzanitas Cubiertas de Caramelo
Receta

Manzanitas Cubiertas de Caramelo

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Estas manzanas cubiertas de caramelo son deliciosas, fáciles de hacer e ideales para niños.
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Ingredientes

20 porciones
  • 20 manzanas, criollas, lavadas y sin tallo
  • 20 palitos de madera
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 tazas de jarabe de maíz, o miel de maple
  • chispas de colores, para decorar

Preparación

Toma cada manzana e introdúcele un palito de paleta por la parte superior. Cubre una lata para hornear con el papel mantequilla y engrasela levemente con aceite de cocina.
En una olla mediana a fuego medio caliente la crema de leche (lechera), el azúcar y jarabe de maíz o la miel maple. Revuelve muy bien con una cuchara de palo hasta que todos los ingredientes se incorporen y cocina por diez minutos hasta que la mezcla tenga un color caramelo. Continua revolviendo con la cuchara de palo. Retira del fuego y vierte la mezcla caliente en un recipiente mediano.
Sumerge cada manzana en el caramelo, asegurándote de que todos los lados queden bien untados.

TIPS

Pon las manzanas sobre una lata cubierta de papel mantequilla y espolvorea con las pepitas de colores que más te gusten. Refrigera por 15 min hasta que el caramelo endurezca.

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