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Fernanda Pérez

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Melón Sorpresa

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Te sorprenderás con esta deliciosa receta de melón. Prepárala tal y como dice en las instrucciones, también puedes cambiar el melón por cualquier fruta que te guste.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 melón valenciano, grande
  • 1 taza de fruta, al gusto, picadas
  • 1 paquete de gelatina de piña
  • 1 cucharada de grenetina

Preparación

Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua durante 2 minutos, caliéntala a baño María, o 20 segundos en el microondas, para disolverla; deja enfriar.
En una olla calienta 3 1/2 tazas de agua, cuando hierva, apártala de la estufa, agrega la gelatina y la grenetina y mueve para disolverlas; reserva.
Corta el melón a la mitad, retira la pulpa y las semillas; reparte las frutas en ambas mitades y agrega la gelatina.
Refrigera hasta que cuaje la gelatina y al momento de servir, revana el melón.

TIPS

Aprovecha la pulpa del melón: -Prepara el agua del día. -Lícuala y llena las charolitas para hacer cubos de hielo; después, échalos al agua de limón. -Pícala y ponla en el lunch de los niños. -Sírvela en el desayuno con queso Cottage.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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