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Receta

Merengue Clásico

30 minutos
Media
1 porción
1
Esta receta de merengue fácil y casero para decorar pasteles o postres, es perfecto para esto ya que tiene firmesa y un sabor rico que acompañará a la perfección cualquier postre. Inténtalo.

Ingredientes

  • 4 piezas de huevo
  • 6 gotas de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 300 gramos de azúcar

    Preparación

    Separa las claras de las yemas
    Bate las claras hasta conseguir el punto nieve.
    Añade el azúcar poco a poco.
    Añade la vainilla sin dejar de batir.
    Añade la ralladura de limón.
    Bate a velocidad rápida y deja reposar en el refrigerador por media hora.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1007
    kcal
    50%
    Carbohidratos
    302
    g
    101%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.5%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    301
    g
    334%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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