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Lorenza Ávila
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Receta de Merengues con Fresas
Receta

Merengues con Fresas

1 h 15 min
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Estos Merengues con Fresas son un el final perfecto a una comida, ya que son ligeros, deliciosos y muy fáciles de preparar con esta receta de reposteria.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de cremor tártaro
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de nuez
  • 1 taza de crema batida
  • fresas rebanadas para adornar
  • hojas de menta (unas hojitas) para decorar

    Preparación

    Calentar horno a 275ºF. Cubrir una charola de horno con papel encerado, marcar un círculo como de 20 cms y a este ponerle aceite en spray como el Pam.
    En recipiente grande batir las claras y sal con la batidora en lo más fuerte, hasta que se formen picos suaves. Espolvorear el cremor tártaro y el azúcar glass poco a poco. Poner vainilla y batir un poco mas. Suavemente incorporar las nueces envolviendo
    Remover del papel y poner en el platón encima poner crema batida con un poco de azúcar y adornar con fresas y hojitas de menta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    342
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    20.0
    g
    6.7%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    26.5
    g
    41%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    16.9
    g
    19%
    Colesterol
    85.6
    mg
    29%
    Esha
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