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Receta de Merengues Tradicionales
Receta

Merengues Tradicionales

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Aprende a preparar la clásica receta de Merengues que puedes disfrutar solos o utilizarlos para decorar tus Pasteles, Postres e inclusive algunos Cupcakes.
Conoce más sobre Martha Camacho

Ingredientes

50 porciones
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 claras de huevo

Preparación

Precalentar el horno a 180°C
Mezclar el azúcar con el vinagre y la vainilla
Poner en un recipiente las claras de huevo, sin que se pase nada de yema y vaciar la mezcla anterior.
Batir con la batidora hasta formar una mezcla dura y consistente.
Poner en una charola cubierta con papel encerado, pequeñas cantidades ayuandote de una cucharita. Meter al horno por espacio de 25min.

PRESENTACIÓN

Como quedan duros y los puedes partir por mitad y colocar trocitos de diferentes frutas (fresas, mango, kiwi).

TIPS

Cuando se despegue del papel estaran ya bien cocidos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
268.4
kcal
13.42%
Carbohidrato, por diferencia
63.3
g
21.1%
Proteína
3.4
g
6.8%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Calificaciones (9)
Jacqueline Bórquez Beltrán
14/04/2018 00:22:53
Para qué sirve el vinagre en el merengue?
Alejandra Barros
15/02/2018 15:07:35
Los suspiros me quedaron hermosos lo que veo es que quedan un poco húmedos adentro
Brawnie Vieyra
29/04/2016 19:15:26
A través de Android Super buena y muy rica solo que el vinagre nada tiene que ver
Marisa de Alba
13/03/2014 22:30:36
mas facil imposible, necesitaba esta receta para variar; deliciosisimos y faciles, gracias
Paty M. Guajardo
07/04/2013 23:49:18
Sorry No es necesario el vinagre.. :/
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