Valery Terán

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Nashla Rivera

Bocadillos de Merengues Dulces

Name: Bocadillos de Merengues Dulces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 claras de huevo; 150 gramos de azúcar; 150 gramos de azúcar glass; colorantes artificiales, del color que quieras los merengues

30 mins

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Valery Terán

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Ricos merengues dulces que puedes hacer de los colores que quieras. Para regalar o para comer, fáciles, simples y ricos.

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Ingredientes

20 porciones

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5 claras de huevo
150 gramos de azúcar
150 gramos de azúcar glass
colorantes artificiales, del color que quieras los merengues

Preparación

Bate las claras hasta que se forme espuma. Agrega el azúcar sin dejar de batir.

Añade el azúcar glass en forma envolvente. Integra completamente los ingredientes. Si quieres varios colores, divide los merengues en cada color que quieras.

Coloca la mezcla en una manga pastelera, si son varios colores, coloca cada una en una manga pastelera diferentes.

Con la forma de duya que prefieras, forma pequeños merengues sobre una charola antiadherente y con papel encerado.

Hornea los merengues a 100 °C durante 2 horas o hasta que estén crujientes. Deja enfriar y sirve.