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Daniela Castro

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Receta

Leche Nevada

27 minutos
Media
4 porciones
1
Es un postre muy rápido de hacer, con un maravilloso sabor dulce y un toque de canela.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • 3 piezas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 pizca de canela

    Preparación

    Se pone a calentar la leche, se le agregan las cucharadas de maicena.
    Luego se separan las yemas de las claras, se baten las yemas y de apoco se agregan a la leche con cuidado de que no se corten. Se baten las claras a punto de nieve hasta que éste quede como merengue.
    Se le agrega el azúcar a la leche y canela al gusto. Se sigue revolviendo la preparación.
    Se saca la leche del fuego, se pone un recipiente rectangular o si prefieren se ponen en pocillos individuales. Luego se le ponen copos de merengue encima de la leche. Y listo, conseguirás una hermosa presentación de tu Leche Nevada.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    112
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    31.6
    g
    11%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    25.0
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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