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Sara Salame

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Receta de Merengue de Frambuesas
Receta

Merengue de Frambuesas

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Un rico postre para los niños; los deliciosos merengues de frambuesas que no podrán resistir. Son crujientes por fuera y suavecitos por dentro y tienen un rico sabor balanceado. ¡Los tienen que probar!
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Ingredientes

30 porciones
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar flor
  • 1/4 kilos de helado de vainilla
  • 125 gramos de frambuesa
  • al gusto de azúcar glass
  • 3 claras de huevo

Preparación

Separar las claras del huevo y batirlas hasta que quede consistencia como de merengue.
Agregar el azúcar y cuando ya tenga una consistencia dura agregar el azúcar flor y el polvo para hornear.
Poner sobre papel aluminio los merengues usando una bolsa de plastico con un hoyo pequeño y formar círculos pequeños levantados y con un hoyo en medio.
Espolvorear un poco de azúcar flor arriba y hornear por una hora.
Dejar enfriar.
En cada plato poner un merengue en el hoyo poner una pelota de helado de vainilla y adornar con las frambuesas.
Espolvorear con azúcar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
181.6
kcal
9.08%
Carbohidrato, por diferencia
32.4
g
10.8%
Proteína
3.7
g
7.4%
Lípido total (grasa)
4.5
g
6.92%
100
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Deysi Garcia Frias
09/04/2019 07:32:20
Y la azucar glas en que momento se uso??? En cual hoyo se pone el helado???

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