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Sara Salame
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Receta de Merengue de Frambuesas
Sara

Sara Salame
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Receta de Merengue de Frambuesas
Receta
1

Merengue de Frambuesas

60 minutos
Baja
30 porciones
1
Un rico postre para los niños; los deliciosos merengues de frambuesas que no podrán resistir. Son crujientes por fuera y suavecitos por dentro y tienen un rico sabor balanceado. ¡Los tienen que probar!

Ingredientes

  • 9 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcares flor
  • 1/4 de kilo de helado de vainilla
  • 125 gramos de frambuesa
  • al gusto de azúcar glass
  • 3 piezas de clara de huevo

    Preparación

    Separar las claras del huevo y batirlas hasta que quede consistencia como de merengue.
    Agregar el azúcar y cuando ya tenga una consistencia dura agregar el azúcar flor y el polvo para hornear.
    Poner sobre papel aluminio los merengues usando una bolsa de plastico con un hoyo pequeño y formar círculos pequeños levantados y con un hoyo en medio.
    Espolvorear un poco de azúcar flor arriba y hornear por una hora.
    Dejar enfriar.
    En cada plato poner un merengue en el hoyo poner una pelota de helado de vainilla y adornar con las frambuesas.
    Espolvorear con azúcar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    30.2
    kcal
    1.5%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.4%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.8%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    2.0
    mg
    0.7%
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