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Alejandra Cota

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Delicioso Mostachón

1 h
50 min
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Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de galleta salada tipo Ritz
  • 8 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de nuez picada
  • 2 paquetes de queso crema 190 g c/u
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 tazas de fresa en láminas gruesas

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora son crema y fresas.

TIPS

Puedes también prepáralo con mango natural y quedará delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1036
kcal
52%
Carbohidratos
150
g
50%
Proteínas
23.4
g
47%
Lípidos
46.8
g
72%
Fibra dietética
6.1
g
12%
Azúcares
80.2
g
89%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (10)
Shitane Shitane
24/07/2019 17:14:34
Ya van dos veces que lo hago y queda crudo, la parte de arriba se separa de lo del las claras y eso, creo es el azúcar, eso se separa de lo de abajo ☹️☹️☹️☹️
Roxana Duran
22/07/2019 20:05:06
Me en-can-to!!!! Delicioso!
Eleana Nicolopulos
06/06/2019 13:47:39
La receta excelente Gracias el pastel me salió perfecto y la receta deliciosa
Paola Gomez
15/03/2019 00:08:32
De-li-cio-sooo
Sylvia Cantu
29/12/2018 14:45:46
Super duper good!
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