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Alejandra Cota

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Delicioso Mostachón

1 h
50 min
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Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de galleta salada tipo Ritz
  • 8 piezas de clara de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de nuez picada
  • 2 paquetes de queso crema 190 g c/u
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 tazas de fresa en láminas gruesas

    Preparación

    Precalienta el horno a 160°C.
    En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
    En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
    Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
    Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
    Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora son crema y fresas.

    TIPS

    Puedes también prepáralo con mango natural y quedará delicioso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1036
    kcal
    52%
    Carbohidratos
    150
    g
    50%
    Proteínas
    23.4
    g
    47%
    Lípidos
    46.8
    g
    72%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    80.2
    g
    89%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Shitane Shitane
    24/07/2019 17:14:34
    Ya van dos veces que lo hago y queda crudo, la parte de arriba se separa de lo del las claras y eso, creo es el azúcar, eso se separa de lo de abajo ☹️☹️☹️☹️
    Roxana Duran
    22/07/2019 20:05:06
    Me en-can-to!!!! Delicioso!
    Eleana Nicolopulos
    06/06/2019 13:47:39
    La receta excelente Gracias el pastel me salió perfecto y la receta deliciosa
    Paola Gomez
    15/03/2019 00:08:32
    De-li-cio-sooo
    Sylvia Cantu
    29/12/2018 14:45:46
    Super duper good!
    Ver más

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