Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 160°C.
En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.
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