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Delicioso Mostachón

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Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de galleta salada, tipo Ritz
  • 8 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de nuez, picada
  • 2 paquetes de queso crema, 190 g c/u
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de fresa, en láminas gruesas

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora son crema y fresas.

TIPS

Puedes también prepáralo con mango natural y quedará delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (14)
Araceli Ventre Sastré
30/06/2020 09:28:15
Lo hice está delicioso
Mayela Villarreal
20/06/2020 18:07:28
Excelente receta el pastel me quedo como de pastelería, lo hice para el cumpleaños de mi hijo y le gusto mucho, lo volveré a hacer y lo recomiendo.
Lilia Elizondo
18/05/2020 09:45:36
Delicioso el pastel!
CARLOS LARIOS
22/04/2020 12:51:30
realmente funciona esta receta ya que para un molde de 22 a 25 cm es demasiada galleta y demasiada nuez asi como la temperatura de horneo 160°c y un tiempo de 60 minutos demasiado realmente funciona
Vero Maròn
24/07/2019 17:14:34
Ya van dos veces que lo hago y queda crudo, la parte de arriba se separa de lo del las claras y eso, creo es el azúcar, eso se separa de lo de abajo ☹️☹️☹️☹️
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