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Delicioso Mostachón

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50 mins
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Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de galleta salada, tipo Ritz
  • 8 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de nuez, picada
  • 2 paquetes de queso crema, 190 g c/u
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de fresa, en láminas gruesas

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora son crema y fresas.

TIPS

Puedes también prepáralo con mango natural y quedará delicioso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
235.7
kcal
11.79%
Carbohidrato, por diferencia
39.3
g
13.1%
Proteína
3.6
g
7.2%
Lípido total (grasa)
7.4
g
11.38%
100
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Proporcionado por USDA
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alleven11@hotmail.com
30/06/2020 09:28:15
Lo hice está delicioso
Mayela Villarreal
20/06/2020 18:07:28
Excelente receta el pastel me quedo como de pastelería, lo hice para el cumpleaños de mi hijo y le gusto mucho, lo volveré a hacer y lo recomiendo.
Lilia Elizondo
18/05/2020 09:45:36
Delicioso el pastel!
CARLOS LARIOS
22/04/2020 12:51:30
realmente funciona esta receta ya que para un molde de 22 a 25 cm es demasiada galleta y demasiada nuez asi como la temperatura de horneo 160°c y un tiempo de 60 minutos demasiado realmente funciona
Vero Maròn
24/07/2019 17:14:34
Ya van dos veces que lo hago y queda crudo, la parte de arriba se separa de lo del las claras y eso, creo es el azúcar, eso se separa de lo de abajo ☹️☹️☹️☹️
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