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Vivi Ramírez
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Receta

Merengues de Limón

50 minutos
Baja
150 porciones
1
Prueba este delicioso y tradicional dulce de la cuidad de puebla, es exquisito y muy fácil de preparar, contiene ingredientes que son de fáciles de conseguir y el resultado es buenísimo.

Ingredientes

  • 8 piezas de huevo solo claras
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de cáscara de limón ralladura (opcional)
  • 2 1/2 cucharadas de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 160°C.
    Bate las claras usando el globo, agregando el azúcar poco a poco sin dejar de batir. Añade la ralladura de limón. Bate hasta que se formen picos y la mezcla este firme.
    Con una cuchara ligeramente engrasada toma un poco de merengue y lo colócalo sobre una charola con papel encerado. Repite este proceso con toda la mezcla.
    Hornea los merengues por 15 min o hasta que estén ligeramente dorados y se desprendan fácilmente del papel encerado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4.0
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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