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Vivi Ramírez

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Receta

Merengues de Limón

35 min
15 min
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Prueba este delicioso y tradicional dulce de la cuidad de puebla, es exquisito y muy fácil de preparar, contiene ingredientes que son de fáciles de conseguir y el resultado es buenísimo.

Ingredientes

150 porciones
  • 8 huevos solo claras
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de cáscara de limón ralladura (opcional)
  • 2 1/2 cucharadas de vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 160°C.
Bate las claras usando el globo, agregando el azúcar poco a poco sin dejar de batir. Añade la ralladura de limón. Bate hasta que se formen picos y la mezcla este firme.
Con una cuchara ligeramente engrasada toma un poco de merengue y lo colócalo sobre una charola con papel encerado. Repite este proceso con toda la mezcla.
Hornea los merengues por 15 min o hasta que estén ligeramente dorados y se desprendan fácilmente del papel encerado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
4.0
kcal
0.2%
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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