x
citlaly

citlaly escobar

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Natillas con Merengue

20 mins
30 mins
Media
4
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta muy romántica, no es una gran cena o un postre con chocolate, pero este postre es muy rico, para empezar es algo nuevo como postre para terminar una cena super romántica. Prueba estas natillas con merengue.
Conoce más sobre citlaly escobar

Ingredientes

6 porciones
  • 4 huevos
  • 175 gramos de azúcar
  • 750 mililitros de leche de vaca
  • 1 trozo de cáscara de limón
  • 1 cucharada de maicena
  • canela en polvo

Preparación

Separe las yemas de los huevos de las claras. Vierta las claras en un cuenco, añada 50g. de azúcar y bata enérgeticamente, hasta conseguir un merengue muy duro.
A continuación, ponga la leche en una cazuela al fuego, agregue el azúcar restante y la cáscara de limón y cuando hierva, baje el fuego y manténgala con el calor al mínimo para que no hierva.
Vaya tomando cucharadas de merengue y cuézalo en la leche, dándole vueltas de vez en cuando, hasta que la superficie se endurezca ligeramente. Retírelos con una espumadera y deposítelos sobre un paño para que escurran.
Diluya la maicena y las yemas en un poco de leche fría. Incorpórelas a la leche, mezcle y cocine a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que se formen unas natillas, pero cuidado de que no hiervan.
Retire del fuego y déjelas enfriar. Vierta las natillas en unos cuecos en forma de corazón o un diseño muy bonito para la ocasión y despues ponga los merengues sobre ellas y espolvoree con canela.

TIPS

1°- Bata las claras a punto de nieve fuerte. 2°- Ponga la leche al fuego con azúcar y la cáscara de limón. 3°- Tome cucharadas de merengue y cuézalo en la leche.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Betún de Merengue Italiano

1 Comentarios

Merengues en Forma de Rosas

0 Comentarios

Merengues de Corazón

0 Comentarios

Pavlova con Frutos Rojos

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD