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Maritza Carrillo

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Receta de Suspiro Limeño Perú
Receta

Suspiro Limeño Perú

30 min
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Un delicioso postre que probe en Lima, Perú, lo recomiendo para disfrutar en una reunión con tus amigo/as fácil, rápido y delicioso. Facilísimo y espero que lo disfruteen :)

Ingredientes

2 porciones
  • 350 mililitros de leche evaporada
  • 350 mililitros de leche condensada
  • 5 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 235 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de pisco puede ser oporto
  • esencias de vainilla
  • canela molida

    Preparación

    Verter las leches y la esencia en una olla y colocarlas a fuego lento. Retirar del fuego y añadir las yemas. Vaciar en copitas o vasos. Dejar enfriar.
    Formar un almíbar con el azúcar y el pisco. Llevar a fuego lento hasta que tome punto. Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar hasta que enfríe.
    Decorar las copas con este merengue y espolvorear con canela molida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1660
    kcal
    83%
    Carbohidratos
    260
    g
    87%
    Proteínas
    43.4
    g
    87%
    Lípidos
    43.5
    g
    67%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    259
    g
    288%
    Colesterol
    624
    mg
    208%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Vicente Gatica
    22/12/2015 21:22:51
    A través de iOS Como se el tiempo de la preparacion? y de cada paso ?

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