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Gabriela Morales

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Mil Hojas con Dulce de Leche

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Si te gustan los postres fáciles, prepara este rico mil hojas a base de hojaldre fino y crujiente, cubierto de delicioso dulce de leche y decorado con almendra fileteada tostada. La mejor combinación de texturas y sabores en un solo postre.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de pasta de hojaldre
  • suficiente de harina de trigo para extender
  • 3 tazas de dulce de leche
  • al gusto de almendra fileteada y tostada

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Sobre una superficie enharinada extiende la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo a ½ cm de grosor.
Con la ayuda de un plato y un cuchillo corta 10 discos de hojaldre, coloca los discos en una charola y pica con un tenedor, coloca una charola encima y hornea durante 20 minutos. Retira del horno y enfría.
En una base para pastel coloca un disco de hojaldre y con una manga añade una capa delgada de dulce de leche, repite el mismo proceso hasta terminar con los discos de hojaldre.
Cubre totalmente el mil hojas con más dulce de leche y decora con almendra tostada alrededor.
Sirve una rebanada y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con un vaso de leche y decora con almendra fileteada tostada.

TIPS

Se utiliza la charola a la hora del horneado, para evitar que el hojaldre crezca en exceso y obtengas placas de hojaldre parejas y delgadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
783
kcal
39%
Carbohidratos
98.0
g
33%
Proteínas
14.0
g
28%
Lípidos
37.1
g
57%
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
Azúcares
48.7
g
54%
Colesterol
24.0
mg
8.0%
Esha
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