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Gabriela Pérez

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Receta de Mil Hojas con Dulce de Leche
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3

Mil Hojas con Dulce de Leche

30 minutos
Baja
porciones 8
1
Si te gustan los postres fáciles, prepara este rico mil hojas a base de hojaldre fino y crujiente, cubierto de delicioso dulce de leche y decorado con almendra fileteada tostada. La mejor combinación de texturas y sabores en un solo postre.

Ingredientes

  • 1 kilo de pasta de hojaldre
  • suficiente de harina de trigo para extender
  • 3 tazas de dulce de leche
  • al gusto de almendra fileteada y tostada

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C.
    Sobre una superficie enharinada extiende la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo a ½ cm de grosor.
    Con la ayuda de un plato y un cuchillo corta 10 discos de hojaldre, coloca los discos en una charola y pica con un tenedor, coloca una charola encima y hornea durante 20 minutos. Retira del horno y enfría.
    En una base para pastel coloca un disco de hojaldre y con una manga añade una capa delgada de dulce de leche, repite el mismo proceso hasta terminar con los discos de hojaldre.
    Cubre totalmente el mil hojas con más dulce de leche y decora con almendra tostada alrededor.
    Sirve una rebanada y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con un vaso de leche y decora con almendra fileteada tostada.

    TIPS

    Se utiliza la charola a la hora del horneado, para evitar que el hojaldre crezca en exceso y obtengas placas de hojaldre parejas y delgadas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    783
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    98.0
    g
    33%
    Proteínas
    14.0
    g
    28%
    Lípidos
    37.1
    g
    57%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    48.7
    g
    54%
    Colesterol
    24.0
    mg
    8.0%
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