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Receta de Mil Hojas de Queso de Cabra y Manzanas
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Receta
3

Mil Hojas de Queso de Cabra y Manzanas

45 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara este delicioso postre clásico pero con un toque único. Crujiente pastel de mil hojas hecho a base de hojaldre, con un cremoso relleno de queso de cabra y un toque dulce de manzanas caramelizadas. ¡Te encantará!

Ingredientes

  • 1 taza de Harina de Trigo Great Value®
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar refinada Great Value®
  • 3 piezas de manzana golden cortadas en láminas
  • 2 paquetes de Queso de cabra Extra Special® con Nuez
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de romero
  • 1/3 de taza de Miel Extra Special® de Flor de Acahual Untable
  • 1 rama de menta fresca

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C.
    Extiende la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada, hasta obtener un grosor de 3mm, con ayuda de un cuchillo corta 3 círculos de 20 cm de circunferencia.
    Coloca sobre una charola y hornea por 15 minutos.
    Calienta en un sartén la mantequilla, agrega el azúcar refinada y cocina 2 minutos, agrega las manzanas y cocina por 5 minutos más. Deja enfriar y reserva.
    Para el relleno, con ayuda de una espátula, acrema el queso de cabra con nuez, agrega la ralladura de naranja, el romero y la miel hasta integrar.
    Coloca un disco de hojaldre sobre una base de pastel, agrega el queso de cabra con nuez, unas láminas de manzana caramelizada al centro.
    Repite el proceso hasta terminar con los tres discos de hojaldre, termina con manzanas encima y decora con menta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    694
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    94.5
    g
    32%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    31.6
    g
    49%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    7.9%
    Azúcares
    33.5
    g
    37%
    Colesterol
    22.4
    mg
    7.5%
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