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Mini Buñuelos de Naranja y Azahar

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Si eres amante del pan dulce, estos mini buñuelos de naranja y azahar son ideales para tu antojo, ya sea en la mañana o después de comer, acompañados de un café. También son ideales para la temporada de Día de Muertos, ya que tienen un toque naranja y azahar. ¡No podrás parar de comerlos!
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 taza de agua, 250 ml
  • 1/4 tazas de mantequilla, 50 g
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 tazas de harina, 150 g
  • 1 cucharada de polvo para hornear, 10 g
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 3 huevos
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • suficiente de azúcar, para espolvorear

Preparación

En una Olla Hard Titanium de T-Fal calienta el agua, la mantequilla y la sal, cuando empiece a hervir agrega la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja y la esencia de azahar, mueve y cocina por 10 minutos, o hasta formar una masita. Retira del fuego y deja enfriar hasta que esté tibia.
Agrega los huevos uno a uno y sin dejar de mover para integrarlos perfectamente. Mezcla hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
Calienta el aceite vegetal en una Olla Hard Titanium de T-Fal. Con ayuda de una cuchara toma un poco de la mezcla de buñuelos y fríe por aproximadamente 3 minutos. Retira del aceite, escurre y cubre con azúcar.
Sirve y disfruta con café.

PRESENTACIÓN

Sirve y disfruta con café.

TIPS

Para saber que la masa de buñuelo está lista, debe despegarse perfectamente de tu olla T-Fal.

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