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Carmen Ramirez HP

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Receta de Mini Churros
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Receta

Mini Churros

60 minutos
Media
4 porciones
1
Mini churros azucarados acompañados de una salsa de chocolate, un postre delicioso y perfecto para cualquier momento en compañía de tu familia y amigos. Hazlos y sorpréndelos.

Ingredientes

  • 230 mililitros de agua
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 125 gramos de harina de trigo
  • 2 piezas de huevo
  • suficiente de aceite
  • 100 gramos de azúcar para espolvorear
  • 5 gramos de canela en polvo para espolvorear
  • 120 mililitros de crema para batir para salsa de chocolate
  • 150 gramos de chocolate amargo para la salsa de chocolate

    Preparación

    Coloca en una olla a fuego lento agua, mantequilla, sal, azúcar y mezcla hasta que hierva.
    Añade el harina mezcla y retira del fuego.
    Añade los huevos uno por uno, mezcla.
    Coloca la mezcla en una bolsa con duya.
    Coloca en una sartén aceite, hasta que esté caliente.
    Con ayuda de unas tijeras, vierte la mezcla con cuidado formando los churros.
    Cuando estén dorados los churros, retíralos del aceite y coloca en papel absorbente.
    En un plato extendido mezcla el azúcar y la canela.
    Revuelca los churros en la mezcla de azúcar y canela.
    Para la salsa: En un recipiente poner la crema para batir y el chocolate. Derrite en el microondas por 30 segundos.

    PRESENTACIÓN

    Coloca los churros en un plato y la salsa de chocolate en una cazuelita.

    TIPS

    El aceite tiene que estar súper caliente para freír los churros. (Hazlo con cuidado) Para derretir el chocolate, hazlo por fracciones de 10 segundos para que no se queme.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    564
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    69.9
    g
    23%
    Proteínas
    7.7
    g
    15%
    Lípidos
    35.2
    g
    54%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    41.0
    g
    46%
    Colesterol
    68.0
    mg
    23%
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