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Receta de Mini Pastel de Zanahoria Light
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Receta de Mini Pastel de Zanahoria Light
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Mini Pastel de Zanahoria Light

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Si quieres hacer pasteles pequeños y saludables, este Mini Pastel de Zanahoria Light es una excelente opción. Lo mejor de este pastel es que puedes tener un toque dulce sin culpa, ya que es bajo en calorías y la porción es perfecta para no empalagarte.

Puedes cocinar este Mini Pastel de Zanahoria Light para una cena o comida con invitados y servir a cada quién uno de estos pastelitos, se verá muy elegante. ¿Quieres comer un pastel sin culpas?
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 cucharadas de harina de avena
  • 2 yemas de huevo
  • 1/4 tazas de uvas pasas, opcional
  • al gusto de yogur, opcional

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
Vierte la mezcla en una taza, que pueda entrar al horno de microondas.
Tapa la taza y hornea por 3 minutos.
Saca la taza y voltéala para desprender el pastelito.
Córta por partes horizontalmente y agrega yogurt Griego o el de tu preferencia (como si fuera el betún).

TIPS

Si no se tiene avena molida ocupe avena entera humedecída.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
203.1
kcal
10.16%
Carbohidrato, por diferencia
21.9
g
7.3%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
10
g
15.38%
100
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Calificaciones (3)
Rosalba Ramirez
05/11/2020 19:22:56
Me encantó. Gracias por compartir
Julia Campos
03/03/2020 15:29:35
pues.. se ve Rica y muy facil, gracias por compartir
Martha Villar
04/11/2019 22:04:12
Muy. Buema receta

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