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Receta de Mini Pastel de Zanahoria Light
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Receta de Mini Pastel de Zanahoria Light
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Mini Pastel de Zanahoria Light

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Si quieres hacer pasteles pequeños y saludables, este Mini Pastel de Zanahoria Light es una excelente opción. Lo mejor de este pastel es que puedes tener un toque dulce sin culpa, ya que es bajo en calorías y la porción es perfecta para no empalagarte.

Puedes cocinar este Mini Pastel de Zanahoria Light para una cena o comida con invitados y servir a cada quién uno de estos pastelitos, se verá muy elegante. ¿Quieres comer un pastel sin culpas?
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 cucharadas de harina de avena
  • 2 yemas de huevo
  • 1/4 tazas de uvas pasas, opcional
  • al gusto de yogur, opcional

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
Vierte la mezcla en una taza, que pueda entrar al horno de microondas.
Tapa la taza y hornea por 3 minutos.
Saca la taza y voltéala para desprender el pastelito.
Córta por partes horizontalmente y agrega yogurt Griego o el de tu preferencia (como si fuera el betún).

TIPS

Si no se tiene avena molida ocupe avena entera humedecída.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Julia Campos
03/03/2020 15:29:35
pues.. se ve Rica y muy facil, gracias por compartir
Martha Villar
04/11/2019 22:04:12
Muy. Buema receta

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