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Receta de Mini Pastel de Zanahoria Light
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Receta
1

Mini Pastel de Zanahoria Light

2 minutos
Baja
1 porción
1
Un delicioso snack de pastel de zanahoria que podrás comerte sin ningún remordimiento. Prepáralo en casa y disfruta su sabor.

Ingredientes

  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 cucharadas de harina de avena
  • 2 piezas de yema de huevo
  • 1/4 de taza de uvas pasas opcional
  • al gusto de yogurt opcional

    Preparación

    Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
    Vierte la mezcla en una taza, que pueda entrar al horno de microondas.
    Tapa la taza y hornea por 3 minutos.
    Saca la taza y voltéala para desprender el pastelito.
    Córta por partes horizontalmente y agrega yogurt Griego o el de tu preferencia (como si fuera el betún).

    TIPS

    Si no se tiene avena molida ocupe avena entera humedecída.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    719
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    151
    g
    50%
    Proteínas
    16.4
    g
    33%
    Lípidos
    9.8
    g
    15%
    Fibra dietética
    27.1
    g
    54%
    Azúcares
    57.4
    g
    64%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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