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Mini Pies de Frambuesa

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Conquista a todos tus amigos este día de San Valentín con estos encantadores mini pies de frambuesa que además de lindos son completamente deliciosos, ¿Qué esperas para deleitarte con estas tartas?
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Mini Pies de Frambuesa
Conquista a todos tus amigos este día de San Valentín con estos encantadores mini pies de frambuesa que además de lindos son completamente deliciosos, ¿Qué esperas para deleitarte con estas tartas?

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 500 gramos de frambuesa congelada
  • 1 pieza de manzana cortada en cubitos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pieza de limón ralladura y jugo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 pieza de huevo
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Mini Pies de Frambuesa
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para la masa: En un bowl coloca el harina, el azúcar y la mantequilla, con ayuda de tu mano frota hasta que tome consistencia arenosa, agrega el agua.
Coloca la masa en un plástico antiadherente y refrigera por 15 min antes de utilizarla. Reserva.
Para el relleno: calienta a fuego medio las frambuesas congeladas, añade la manzana, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, la esencia de vainilla y la fécula, cocina por 10 min. Deja enfriar y reserva.
Sobre una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo extiende la masa de tartas y corta del tamaño de tu molde.
Con ayuda de un cortador de corazón corta corazones.
Forra el molde y agrega el relleno frío, cubre con los corazones y refrigera por 10 min.
Barniza con el huevo y hornea por 25 min.
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TIPS

"Es importante dejar enfriar la masa, de esta manera podrás extenderla con mayor facilidad."

PRESENTACIÓN

"Sobre una rejilla."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mini Pies de Frambuesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1340
kcal
67%
1340 kcal
Carbohidratos
238
g
79%
238 g
Proteinas
24.4
g
49%
24.4 g
Lípidos
45.8
g
70%
45.8 g
Fibra dietética
28.6
g
57%
28.6 g
Azúcares
106
g
118%
106 g
Colesterol
107
mg
36%
107 mg
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