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Receta de Mostachón
Receta

Mostachón

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El Mostachon es un Pastel o Bizcocho hecho con Claras de Huevo, Nueces, Queso Crema y un dulce sabor a Vainilla, es importante que se maneje con cuidado porque es muy frágil.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/2 cucharadas de cremor tártaro
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 paquete de galleta Ritz
  • 1 taza de nuez, picada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 paquete de queso crema, (190gr)
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 kilo de fresa
  • 4 claras de huevo

Preparación

Se baten las claras con el cremor tártaro a punto de turrón, cuando estén firmes se les agrega el polvo de hornear y el azúcar en forma de lluvia y la vainilla, una vez incorporado todo se agregan las galletas trituradas y la nuez picada en forma envolvente.
Se vacía a un molde desarmable cubierto con papel encerado, el fondo como los lados, esto para facilitar que no se te vaya a quebrar
Se hornea a 180 grados C por 45 minutos o hasta que esté crujiente.
Para el betún se monta la crema se reserva, se bate el queso crema con el azúcar y vainilla y se mezcla con la crema en forma envolvente, despacio para que no se baje la crema.
Se embetuna el mostachón y se adorna con las fresas

TIPS

Comentario este postre es muy frágil y se puede romper fácilmente así que hay que manejarlo con cuidado, también se puede sustituir las fresas por mango.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Karla Preciado
27/08/2018 18:34:58
Me quedó muy bajito
Juan Cruz
24/06/2017 03:14:25
Se ve muy Kiwidelicioso, lo haré¡
Lala Massa
22/11/2016 15:02:50
como convierto las tazas en gramos?
Anónimo
07/03/2016 14:01:40
Tulipano Estefanio En realidad me agrada esta receta, se la preparo a mi familia perdida, aydenmea encontrar a mi familia, kick buttowsky, mi sobrino faorito, quien me ayudaba a ser genial y a reencontrarme a mi mismo, bueno, kick buttowski estab en paginas de pavo a la salvadoreña pero los malcriados borrraron su comentario, soy precioso, me gusta Amanda Fernandina, mi futura esposa tambien me gustariaa conocer a Madonna y a mi sobrino, Kick Buttowsky, me describire a mi mismo, soy gordo, bonito y pesado, espero y encuentrn a Graciela y a Kick Buttowsky,.... con amor, el Tio Tulipano Estefanio
Anónimo
29/02/2016 00:09:45
curiosidad Que es el crémor tártaro 
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