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Receta de Mostachón
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Karla Preciado

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Receta de Mostachón
Receta
4

Mostachón

60 minutos
Media
10 porciones
7
El Mostachon es un Pastel o Bizcocho hecho con Claras de Huevo, Nueces, Queso Crema y un dulce sabor a Vainilla, es importante que se maneje con cuidado porque es muy frágil.

Ingredientes

  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 de cucharada de cremor tártaro
  • 1/2 de cucharada de polvo para hornear
  • 1 paquete de galleta Ritz
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 paquete de queso crema (190gr)
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 kilo de fresa
  • 4 claras de huevo

    Preparación

    Se baten las claras con el cremor tártaro a punto de turrón, cuando estén firmes se les agrega el polvo de hornear y el azúcar en forma de lluvia y la vainilla, una vez incorporado todo se agregan las galletas trituradas y la nuez picada en forma envolvente.
    Se vacía a un molde desarmable cubierto con papel encerado, el fondo como los lados, esto para facilitar que no se te vaya a quebrar
    Se hornea a 180 grados C por 45 minutos o hasta que esté crujiente.
    Para el betún se monta la crema se reserva, se bate el queso crema con el azúcar y vainilla y se mezcla con la crema en forma envolvente, despacio para que no se baje la crema.
    Se embetuna el mostachón y se adorna con las fresas

    TIPS

    Comentario este postre es muy frágil y se puede romper fácilmente así que hay que manejarlo con cuidado, también se puede sustituir las fresas por mango.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    417
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    57.3
    g
    19%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    20.5
    g
    32%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.7%
    Azúcares
    44.0
    g
    49%
    Colesterol
    34.3
    mg
    11%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Karla Preciado
    2018-08-27T18:34:58.00-06
    Me quedó muy bajito
    Juan Cruz
    2017-06-24T03:14:25.00-06
    Se ve muy Kiwidelicioso, lo haré¡
    Lala Massa
    2016-11-22T15:02:50.00-06
    como convierto las tazas en gramos?
    Anónimo
    2016-03-07T14:01:40.00-06
    Tulipano Estefanio En realidad me agrada esta receta, se la preparo a mi familia perdida, aydenmea encontrar a mi familia, kick buttowsky, mi sobrino faorito, quien me ayudaba a ser genial y a reencontrarme a mi mismo, bueno, kick buttowski estab en paginas de pavo a la salvadoreña pero los malcriados borrraron su comentario, soy precioso, me gusta Amanda Fernandina, mi futura esposa tambien me gustariaa conocer a Madonna y a mi sobrino, Kick Buttowsky, me describire a mi mismo, soy gordo, bonito y pesado, espero y encuentrn a Graciela y a Kick Buttowsky,.... con amor, el Tio Tulipano Estefanio
    Anónimo
    2016-02-29T00:09:45.00-06
    curiosidad Que es el crémor tártaro 
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