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Lorenza Ávila

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Receta

Mouse Frío de Limón

300 minutos
Baja
6 porciones
1
Este rico y refrescante Mouse de Limón se prepára fácilmente con un poco de Grenetina que le da su textura espesa de Mousse, prepáralo para terminar una comida o parrillada en familia.
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Ingredientes

  • 5 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 6 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 sobre de grenetina gelatina sin sabor

    Preparación

    Separe las claras de las yemas y bata las claras hasta que estén a punto de nieve con una pizca de sal.
    Lentamente agregue el azúcar hasta que se ponga dura la mezcla.
    Disuelva la gelatina en un cuarto de taza de agua hirviendo y agregue un cuarto de taza de agua fría.
    Agregue el jugo de limón a las claras y después la gelatina, procediendo a batir rápidamente.
    Ponga la mezcla en el refrigerador por 15 minutos.
    Saque la mezcla y bátala de nuevo para prevenir que el jugo de limón se separe de las claras.
    Póngalo en un molde aceitado y refrigere por cuatro horas o durante la noche.
    Cubra la mouse con crema inglesa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    156
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    41.9
    g
    14%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.3%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    41.9
    g
    47%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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