Este rico y refrescante Mouse de Limón se prepára fácilmente con un poco de Grenetina que le da su textura espesa de Mousse, prepáralo para terminar una comida o parrillada en familia.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Separe las claras de las yemas y bata las claras hasta que estén a punto de nieve con una pizca de sal.
Lentamente agregue el azúcar hasta que se ponga dura la mezcla.
Disuelva la gelatina en un cuarto de taza de agua hirviendo y agregue un cuarto de taza de agua fría.
Agregue el jugo de limón a las claras y después la gelatina, procediendo a batir rápidamente.
Ponga la mezcla en el refrigerador por 15 minutos.
Saque la mezcla y bátala de nuevo para prevenir que el jugo de limón se separe de las claras.
Póngalo en un molde aceitado y refrigere por cuatro horas o durante la noche.
Cubra la mouse con crema inglesa.
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