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Receta de Mousse de Cafe
Receta

Mousse de Cafe

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Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de galleta para la base
  • mantequillas para la base
  • leches para la base
  • 4 claras de huevo
  • 500 gramos de queso crema batido
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café en polvo
  • 4 hojas de gelatina neutra

    Preparación

    Triturar las galletas y mezclarlas con un poco de mantequilla y leche. Colocar la mezcla en la base de los vasitos donde se vaya a servir.
    Hidratar las hojas de gelatina con agua fría. Escurrirlas y meterlas en el micro unos 20 segundos, hasta que se disuelvan.
    Mezclar la gelatina con el queso batido hasta que no queden grumos.
    Añadir el azúcar y el café y mezclar.
    Finalmente incorporar las claras, batidas a punto de nieve, con movimientos envolventes para que no se baje.
    Repartir en los vasitos y meter en la nevera entre 4 y 5 horas antes de servir.

    TIPS

    Se puede agregar 8 gotas de aroma de caramelo para darle un toque especial.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    347
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    17.1
    g
    5.7%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    28.6
    g
    44%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    15.3
    g
    17%
    Colesterol
    91.7
    mg
    31%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Alejandro Dominguez Rivera
    10/02/2013 22:11:03
    muy bueno para despues de la comida mmmmmmmmmmm
    Lauss Hernández
    10/02/2013 21:15:25
    Que rico Postre anti sueño

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