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Receta de Mousse de Cafe

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1

Mousse de Cafe

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6

Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.

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Mousse de Cafe

Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.

Ingredientes

PORCIONES:

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1 paquete de galleta para la base
mantequillas para la base
leches para la base
4 claras de huevo
500 gramos de queso crema batido
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de café en polvo
4 hojas de gelatina neutra

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Mousse de Cafe

Preparación

Triturar las galletas y mezclarlas con un poco de mantequilla y leche. Colocar la mezcla en la base de los vasitos donde se vaya a servir.

Hidratar las hojas de gelatina con agua fría. Escurrirlas y meterlas en el micro unos 20 segundos, hasta que se disuelvan.

Mezclar la gelatina con el queso batido hasta que no queden grumos.

Añadir el azúcar y el café y mezclar.

Finalmente incorporar las claras, batidas a punto de nieve, con movimientos envolventes para que no se baje.

Repartir en los vasitos y meter en la nevera entre 4 y 5 horas antes de servir.

sara

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Receta: 1
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"Se puede agregar 8 gotas de aroma de caramelo para darle un toque especial."

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Mousse de Cafe

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Calificaciones (2)

Alejandro Dominguez Rivera

2013-02-10T22:11:03.00-06

muy bueno para despues de la comida mmmmmmmmmmm

Laura Casthern

2013-02-10T21:15:25.00-06

Que rico Postre anti sueño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Cafe

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

347

kcal

17%

Carbohidratos

17.1

g

5.7%

Proteinas

8.1

g

16%

Lípidos

28.6

g

44%

Fibra dietética

0.0

g

0.0%

Azúcares

15.3

g

17%

Colesterol

91.7

mg

31%

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