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Receta

Mousse de Chocolate blanco con Chocolate Amargo

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara este rico postre de mousse de chocolate blanco y amargo, acompañado con frambuesas. Es una receta fácil de preparar y que todos van a amar. Las frambuesas dan un toque acidito que complementa al rico sabor del chocolate a la perfección. ¡Purébalo!

Ingredientes

  • 253 gramos de chocolate blanco mousse de chocolate blanco
  • 500 mililitros de crema de leche mousse de chocolate blanco
  • 1 pieza de clara de huevo mousse de chocolate blanco
  • 7.25 gramos de grenetina mousse de chocolate blanco
  • 36 gramos de azúcar mousse de chocolate blanco
  • 107 gramos de chocolate amargo mousse de chocolate amargo
  • 250 mililitros de crema de leche mousse de chocolate amargo
  • 1 pieza de clara de huevo mousse de chocolate amargo
  • 2.75 gramos de grenetina mousse de chocolate amargo
  • 22 gramos de azúcar mousse de chocolate amargo
  • al gusto de frambuesa para decorar
  • al gusto de chocolate blanco rallado, para decorar

    Preparación

    Mousse de chocolate blanco: Derrite el chocolate blanco a baño maría.
    Agrega el chocolate blanco en un bowl y batir. Agregar la crema de leche, despues de integrar agrega la clara de huevo. Posteriormente el azúcar y después la grenetina. Reserva.
    Mousse de chocolate amargo: Derrite el chocolate amargo a baño maría. Coloca el chocolate en un bowl y agrega la crema de leche y mezcla.
    Agrega la clara de huevo, después el azúcar y por último la gretenina. Reserva.
    Coloca en un vaso primero la mousse chocolate blanco y refrigera por 20 minutos, luego coloca encima la mousse de chocolate amargo y regresa al refrigerador a que cuaje.
    Decora con frambesas y el chocolate blanco rallado.

    PRESENTACIÓN

    Decora al gusto; puedes usar fresas, frambuesas, grageas de chocolate, coco rallado, etc.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    510
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    50.1
    g
    17%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    34.3
    g
    53%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    42.1
    g
    47%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
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